Cómo hacer cerdo Guobao en casa

El cerdo Guobao es un plato clásico del noreste. Puedes pedir este plato en casi todos los restaurantes de Liaoning. El cerdo Guobao es sencillo de preparar, pero aún no es fácil hacerlo bien en restaurantes de todos los tamaños, incluso es posible que no puedas hacerlo. Para conseguir el auténtico sabor de Liaoning, los ingredientes y métodos utilizados en cada hogar son diferentes y el sabor será diferente.

Se dice que hay dos formas de hacer cerdo Guobao, que en realidad son auténticas, una es salsa hirviendo y la otra es salsa de suero de leche. Entonces tus amigos tal vez no lo entiendan muy bien, pero sabrás la diferencia entre los dos. Debes haber visto ambos.

Después de agregar ingredientes, también puede convertirse en asado de fresa, asado de jugo de naranja y asado de miel. No es necesario usar carne de cerdo para el asado. A algunas personas les gusta comer carne de res. También se puede hacer carne asada sin comerla. La carne también se puede transformar en carne asada de calabaza y carne de proteína de soja, por lo que con esta evolución, ¡todavía es difícil comer asado auténtico!

¿Cómo hacer bolas de arroz crujientes en casa?

Muchos amigos tienen curiosidad, ¿cómo hacer arroz crujiente? De hecho, preparar cerdo Guobao no es difícil. Si quieres preparar el sabor auténtico en casa, solo debes recordar estos pasos básicos.

Cómo hacer cerdo Guobao

Ingredientes: lomo; vino de cocción; cebolla, jengibre y ajo; Condimento: azúcar, vinagre; vino de cocción; sal; agua; maicena;

Método y pasos:

1. Cortar el lomo en rodajas y reservar en un bol, agregar 1 cucharada. de vino de cocción, y dejar marinar un rato; sacarlo y esparcirlo sobre el almidón uno a uno, cubriendo ambos lados con almidón agregar aceite para freír a la olla, se recomienda elegir una olla pequeña para que quede; cierta altura al verter el aceite. Freír las lonchas de carne hasta que cambien de color, sacarlas y colocarlas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, lavar y cortar el cilantro en gajos y reservar;

2. Salsa: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de agua.

3. Vierta el aceite base en la olla y aumente lentamente la temperatura del aceite; agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee el fondo de la olla hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de carne frita, vierta el aceite base en la olla y aumente lentamente la temperatura del aceite; Salsa y saltee hasta que se distribuya uniformemente, apague el fuego, agregue el cilantro, cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, luego retírelo de la olla y sirva en un plato.

4. El guobaorou es un plato de estilo nororiental que se elabora marinando lomo de cerdo en rodajas, recubriéndolo con masa frita y friéndolo hasta que esté dorado, luego se saltea para espesarlo. Este plato es de color dorado, crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce y no grasoso después de comer más. Es muy adecuado para el consumo en verano para estimular el apetito y la digestión.

Notas:

1. El cilantro se marchitará fácilmente si se pone demasiado pronto. Se recomienda apagar el fuego antes de ponerlo para que quede más bonito.

2. Se recomienda mezclar la salsa en un bol con antelación, para poder verterla toda de una vez, ahorrando tiempo y esfuerzo. Las rebanadas de carne no se cocinarán durante el funcionamiento.

3. Se recomienda comer las lonchas de carne lo antes posible después de cocidas, para que queden crujientes.

Valor nutricional:

El guobaorou es un plato de estilo nororiental elaborado con lomo de cerdo. Contiene proteínas de alta calidad, puede proporcionar los aminoácidos que necesita el cuerpo humano y es rico. en hierro Element, tiene un muy buen efecto enriquecedor de la sangre.

La carne de cerdo es una de las principales fuentes de vitaminas para el cuerpo humano, especialmente vitamina B1, vitamina B2, etc. El lomo queda crujiente y delicioso, es toda carne magra y no aporta grasas.