¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cangrejos peludos después de cocinarlos?

También existen muchos tipos de cangrejos. La gente suele comer cangrejos peludos. Los cangrejos peludos generalmente se comen vivos, no coma cangrejos peludos muertos. A muchas personas les preocupa que los cangrejos peludos mueran, por lo que los cocinan al vapor y los almacenan durante un tiempo, pero también deben prestar atención al método de almacenamiento. ¿Cuánto tiempo se pueden cocinar los cangrejos peludos? ¿Cómo conservar los cangrejos peludos una vez cocidos?

1. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los cangrejos peludos después de ser cocinados?

Lo mejor es cocinar y comer los cangrejos peludos recién hechos. Si no puedes terminarlo, los cangrejos peludos cocidos se pueden conservar durante 1 o 2 días aproximadamente.

Los cangrejos peludos son ricos en proteínas, pero la proteína puede reproducir bacterias fácilmente. La proteína se descompone en cadaverina e histamina, que son dañinas para el cuerpo humano, por lo que no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Lo mejor es comerlo el mismo día y no guardarlo durante 1 o 2 días aproximadamente.

2. ¿Cómo conservarlo después de cocinarlo?

1. Cuando la temperatura del clima es muy baja, los cangrejos peludos aún no han terminado de comer. Si quieres comerlo la próxima vez, puedes guardarlo en un lugar fresco y ventilado durante unas 6 horas.

2. Los cangrejos peludos que no se pueden comer hoy se pueden secar y escurrir, envolver en film transparente, colocar en el congelador y comer al día siguiente.

3. Si hay una gran cantidad de cangrejos peludos, envuélvalos en varias capas con film transparente para evitar una pérdida excesiva de agua, y luego póngalos directamente en el congelador del refrigerador, donde puedan poder almacenarse. almacenarse durante unos dos días.

3. ¿Cómo ahorrar si compras demasiado?

Si no puedes comer más cangrejos peludos en dos días, no los cocines todos al vapor. Puedes mantenerlos húmedos colocándolos en el frigorífico, cubiertos con una toalla húmeda.

Porque la temperatura en la cámara frigorífica es de unos 4 grados centígrados, y los cangrejos peludos entrarán en hibernación cuando la temperatura sea inferior a 5 grados centígrados, lo que no sólo los mantiene activos sino que también les impide adelgazar.

4. ¿Qué pasará si se almacena por mucho tiempo?

(1) Bacterias reproductoras

El entorno de crecimiento de los cangrejos peludos determina que los cangrejos peludos contengan una gran cantidad de bacterias y algunas bacterias con alta resistencia al calor no pueden eliminarse por completo. Por lo tanto, después de la cocción, se reproducirá una gran cantidad de bacterias, lo que provocará que los cangrejos peludos se deterioren.

(2) Producir cadaverina e histamina

Una gran cantidad de proteínas en los cangrejos peludos serán catabolizadas por bacterias para producir cadaverina e histamina, que son perjudiciales para la salud.

5. ¿Cómo limpiar los cangrejos peludos pinchados?

1. Pon los cangrejos peludos en un recipiente, añade medio recipiente con agua y prepara un cepillo de dientes o un cepillo de cocina.

2. Sumerge completamente los cangrejos peludos y déjalos en remojo durante unos 10 minutos, luego lávalos hasta limpiarlos después de ahogarlos en agua.

3. Gire la parte posterior del cangrejo peludo hacia arriba, agarre el caparazón del cangrejo por ambos lados de las patas del cangrejo y use un cepillo de dientes para limpiar vigorosamente el caparazón, el ombligo y la boca del cangrejo.

4. Lave las patas del cangrejo y el exterior de las pinzas, utilice el mango de un cepillo de dientes para recoger la base de las pinzas, agarre las dos pinzas del cangrejo y limpie vigorosamente las raíces de las pinzas del cangrejo. .

5. Sujete ambos lados de las garras del cangrejo, abra la cubierta abdominal y exprima las heces.

6. Limpiar el interior y el exterior de la panza y enjuagar los cangrejos peludos.

7. Pon los cangrejos peludos en un recipiente grande con agua y no los dejes en remojo durante diez minutos.

8. Saca los cangrejos peludos y enjuágalos uno a uno.