¿Cómo hacer unos deliciosos muslos de pollo estofados?

Picar las piernas de pollo y blanquearlas. Agregar aceite a la olla y sofreír el pimiento y el anís hasta que estén fragantes. Agregar la cebolla, el jengibre y el chile seco y sofreír las piernas de pollo. Agregar el vino de cocción, la salsa de soja y el color. Sofreír un rato, verter agua hirviendo, utilizar palillos para cocinar a fuego lento hasta que se pueda penetrar el pollo, agregar sal y azúcar al gusto y cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos. Los pasos del mapeo son los siguientes:

Materiales: 1 papa, 1 muslo de pollo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, cebolla, jengibre, pimienta, anís estrellado, esencia de pollo, azúcar, ají seco.

1. Lavar y trocear las piernas de pollo.

2. La cebolla, el jengibre, los pimientos y las patatas están listos.

3. Hervir las piernas de pollo para quitar el olor a pescado.

4. Añade aceite a la olla y sofríe los granos de pimienta y el anís estrellado hasta que estén fragantes.

5. Añade la cebolla, el jengibre y los chiles secos para crear el aroma.

6. Verter los muslos de pollo y sofreír, añadir el vino de cocción y colorear con salsa de soja.

7. Después de freír un rato, verter agua hirviendo sin los muslos de pollo, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento.

8. Cocine a fuego lento hasta que el pollo se pueda penetrar con los palillos, agregue sal y azúcar al gusto y cocine a fuego lento por otros 10 minutos. Agregue los cubos de papa.

9. Por último, simplemente haz que la sopa quede pegajosa.

10, producto terminado.

Nota:

En el proceso de guisar muslos de pollo, no agregue sal primero. Cuando los muslos de pollo se puedan penetrar con los palillos, agregue sal y un poco de azúcar. La carne mejor. Come, más tierna.