¿Cómo hacer pollo al abuelo?

Ingredientes: 1 pollo;

Accesorios: cantidad adecuada de panela, sal, vino, té.

Tai Ye Ji

1

Azúcar moreno, lo mejor es añadirle azúcar glass, o triturarlo con pastillas de azúcar y reservar.

2

Lavar el pollo desnudo y marinarlo con sal y vino para su preparación.

Tres

Primero, remoja el pollo salado hasta que esté medio cocido.

Cuatro

Luego remoja el pollo remojado en agua con sal hasta que esté cocido.

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五

Poner las hojas de té en un wok y sofreír con aceite. Agrega el azúcar moreno y sofreír hasta que quede humo amarillo. Coloca la rejilla de hierro sobre las hojas de té. , y luego coloque el pollo sobre la rejilla de hierro, apague el fuego y cocine a fuego lento tapado durante cinco minutos.

Seis

Cortar en trozos pequeños y colocar en un plato.