¿Se pueden cocinar juntos Smilax, cebada y astrágalo en sopa?

Sí, se puede preparar sopa de smilax, cebada y costillas. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que se deben preparar con antelación incluyen: 600 gramos de costillas, 50 gramos de arroz glutinoso y 50 gramos de cebada, 10 gramos de astrágalo, 10 gramos de jengibre, cantidad adecuada de sal, 1 cebolla verde.

1. El primer paso es lavar y cortar los cocos Smilax.

2. Lavar y preparar el resto de ingredientes y reservar para su uso posterior.

3. Limpiar las costillas, ponerlas en una olla con agua fría, hervir durante 2 minutos y escaldar.

4. Luego vierte el agua sucia y limpia las costillas.

5. Sustituye la olla por agua limpia y añade las costillas.

6. Añade todos los ingredientes y mezcla bien.

7. Continúe hirviendo a fuego medio-alto con la tapa destapada durante 5 minutos, luego reduzca el fuego a bajo y tape la olla y cocine a fuego lento durante una hora.

8. Vierte en un bol, espolvorea con cebolla de verdeo picada y listo.