Cómo hacer pollo con pimienta

Comida

¿Muslos de pollo? Hongos enoki

¿Cebollas? ¿ajo? ¿Fideos con chile? ¿Sésamo blanco? ¿pimienta negra? Pimienta de Sichuan

Método de elaboración

1. Hervir los champiñones enoki y retirarlos, lavar las piernas de pollo deshuesadas, blanquearlas, desnatar el aceite, cocinar durante 10 minutos, cocinar a fuego lento durante 5 minutos. , y cortar en trozos, untar sobre los champiñones enoki;

2. Echar un poco más de aceite en la olla y calentar, luego agregar los granos de pimienta y sofreír hasta que esté fragante; cebolla verde, aros de mijo, aros de pimienta, fideos de pimienta, semillas de sésamo blanco en un bol, vierta el aceite caliente con los granos de pimienta de Sichuan, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de sal y azúcar, agregue 3 cucharadas de caldo de pollo y revuelva uniformemente.

3. Simplemente vierte la salsa preparada sobre las piernas de pollo.