El pollo picante es tan picante y fragante

Proceso de producción:

Cuatro muslos de pollo están deshuesados ​​y sin piel, use una cucharada de aceite, un poco de pimienta, una cucharada de almidón, una cucharada de cocción. vino, una cucharada de Marinar una cucharada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura durante 20 minutos.

Agrega aceite a la sartén caliente hasta que la temperatura del aceite esté 60% caliente. Agrega el pollo cortado en cubitos y fríe hasta que esté dorado. Retirar del fuego y volver a freír.

Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofríe hasta que esté fragante. Agrega el pollo frito cortado en cubitos y sofríe uniformemente.

El pollo picante espolvoreado con semillas de sésamo blanco ya está listo.