¿Cómo hacer helado turco?

Ingredientes: leche fresca, azúcar, helado turco natural en polvo, helado turco dulce Huaguanzhang. Es el helado más duro del mundo...algunos lo llaman helado volador. ...

Como se elabora sin agua, el helado no se caerá aunque se le dé la vuelta... Los ingredientes principales del helado tradicional turco son la leche de cabra y el polvo de tallo azul. El polvo de tallo de orquídea se elabora a partir de raíces trituradas de orquídeas silvestres. Hasta cierto punto, el helado turco sólo está disponible para los turcos porque no se permite la exportación de las orquídeas silvestres locales. Los turistas pueden comprar este helado en los cafés de Estambul o en los vendedores ambulantes.

El helado turco es más masticable que el helado normal, un poco como el caramelo, y a veces incluso requiere la ayuda de cuchillo y tenedor. No es fácil de derretir y no se congela. Tiene menor contenido de lactosa que la leche helada. 65438+Los días 6, 7 y 8 de octubre habrá un festival gastronómico y cultural turco en el World Trade Center de Shanghai. Liz puede echar un vistazo y ver cómo hacerlo.