1. Pasos detallados: lavar la azufaifa de Cangzhou, hervir en agua hirviendo durante 3-5 minutos, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, secar el agua y reservar cuando se vierten 450 g de harina de arroz amarilla nueva; en la olla de acero inoxidable, viértala lentamente mientras agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, use palillos para revolver hasta que la harina se vuelva floculante (como los fideos salteados, coloque dos capas de paño de silicona para cajones en la vaporera (no se puede usar normal); paño de algodón para cajones) y coloque una capa de dátiles rojos; la segunda espolvoree los fideos de arroz amarillos calientes uniformemente en la tercera capa; coloque una capa de dátiles rojos en la tercera capa; espolvoree los fideos de arroz amarillos restantes sobre los dátiles rojos en la cuarta capa; Dado que los fideos de arroz amarillo se secan con el calor, use una tabla de cortar para recoger los fideos de arroz amarillo esparcidos en el medio. Coloque otra capa de dátiles rojos en la quinta capa y presione suavemente, ponga agua fría en la vaporera; agua hasta que hierva para cocinar al vapor; cubra la olla y cocine al vapor a fuego lento durante 10 minutos, luego cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos, coloque el pastel de arroz al vapor boca abajo en el Deje secar por un rato en un disquete de silicona y corte; los cuatro lados; dividir en trozos de tamaño adecuado y colocar en el plato.
2. El pastel de arroz amarillo es una especie de manjar integral en el norte. Es un alimento imprescindible durante festivales o banquetes importantes para casarse y tener hijos. El arroz amarillo es el ingrediente principal de los cereales integrales. Cocer al vapor el mijo glutinoso, envolverlo en un paño, amasarlo hasta formar una masa y freírlo en una sartén con aceite caliente. El pastel de arroz amarillo es uno de los representantes de los cereales y delicias del norte. La civilización china se originó en Shanxi durante cinco mil años, especialmente el arroz amarillo en Dingxiang, Xinzhou, Shanxi, que hace que el pastel frito de arroz amarillo sea delicioso. bizcocho (el sabor original no añade azúcar) y dátiles), bizcochos de azúcar, bizcochos de dátiles.
3. El pastel de arroz amarillo es un refrigerio tradicional exclusivo del antiguo Fuzhou. Se originó en talleres familiares durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Debido al equipo simple y la tecnología de producción engorrosa de esa época, la producción. Era extremadamente bajo, ¡e incluso casi se ha perdido ahora!