Cómo hacer sopa de espinas de patata
Materiales: 1 libra de espinazo de cerdo, col china seca.
Accesorios: 1 patata (grande), cantidad adecuada de salsa de chile coreana, cantidad adecuada de pasta de frijoles.
1. Lavar el lomo de cerdo y remojarlo en agua para eliminar impurezas. Lo mejor es dejarlo en remojo más de 1 hora para eliminar mejor las impurezas de la carne. Después de que la carne remojada esté tierna, cocine a fuego lento para limpiar las impurezas. Si tenéis prisa, ¡también podéis cocinarlo a fuego alto!
2. El repollo seco se puede comprar en las tiendas de productos secos coreanos. Debido a que el repollo seco en sí está muy seco, es necesario remojarlo durante al menos 1 hora. El repollo tiene muchos sedimentos secos.
3. Incluso esta vez, remojé la carne y las verduras secas en agua a partir de las 10:00 de la mañana y comencé a guisar a las 4 de la tarde, ¡solo para darle rienda suelta a este delicioso sabor! ¡Y la col seca con espinazo está realmente deliciosa! ¡Asegúrate de cocinarlo a fuego lento en una cacerola para obtener el mejor sabor!
4. Después de cocer durante aproximadamente 1 hora, añade una patata grande y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
5. Según sus preferencias, agregue una cantidad adecuada de salsa de chile coreana para condimentar y colorear antes de cocinar.
6. Agregue la cantidad adecuada de pasta de frijoles al gusto. Tiene un sabor dulce, salado y fragante.
7. Después de 1 hora y 15 minutos de guisado, ¡por fin llegó el momento feliz!