Cómo cocinar pescado a la plancha en casa

Materiales de preparación:

Carpa catedral, patatas, setas enoki, col china, raíz de loto, cilantro, pimiento, base de estofado, ajos, etc.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la carpa herbívora por la mitad, añadir una cucharada de sal, un poco de azúcar, pimienta blanca, chile en polvo, comino en polvo y dos cucharadas de aceite. frotar uniformemente por ambos lados y marinar durante media hora;

2. Preparar platos, guarniciones y condimentos;

3. Colocar el pescado asado en la parrilla y hornear a 200°. C durante 20 minutos;

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4. Poner aceite en la olla, agregar una cucharada de pasta de frijoles y un trozo de base de olla caliente, sofreír hasta que esté fragante, agregar la cebolla, el ajo, jengibre, agua, sal, esencia de pollo, salsa de soja, agregue las guarniciones y deje hervir. Luego continúe cocinando;

5. Coloque el pescado asado en la bandeja humeante, agregue las guarniciones y cocine al vapor. temperatura alta durante 15 minutos en el horno humeante;

6. Espolvorea con ajo picado, ¡los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan se vierten en aceite caliente para estimular el aroma!