¿Qué significa asar un pavo en Navidad?
El significado de asar pavo en Navidad es conmemorar la falta de alimentos al inicio de la inmigración al continente americano.
1. El origen del pavo asado
En la tradicional mesa navideña, el pavo asado es un plato indispensable. En algunos países asiáticos, es posible que solo se pueda comer pavo el día de Navidad para celebrar la festividad, pero en Europa y Estados Unidos, especialmente en el continente americano, el pavo es una especialidad de las Américas. Ya fue domesticado por los indios, el nombre en inglés del pavo es "Turkey" porque los europeos piensan que parece un pavo. Atuendo de Turquía: cuerpo negro y cabeza roja.
2. El símbolo del pavo asado
La costumbre de comer pavo en Navidad tiene una historia de más de 300 años.
Según la leyenda, el día de Navidad de 1620, un gran número de inmigrantes llegaron desde Inglaterra a la montaña Portsmouth en el continente americano. Los productos allí eran escasos y solo había pavos por todas las montañas y campos, por lo que. celebraban los pavos como plato principal. Desde entonces, el plato se ha utilizado para conmemorar la vida temprana de los inmigrantes.
Tres formas de comer pavo asado
Hay muchas formas de comer pavo. En la panza de pavo se rellenan muchas verduras y frutas, y se esparcen varios condimentos en la superficie. Después de servir, se puede ver un trozo de carne aceitosa, lo que llena toda la mesa de ricos platos también; carne cortada en tiras. Úsela para mezclar ensaladas.
Cómo cocinar pavo asado
1. Elige un pavo adecuado de unos 3 kilogramos, descongela completamente el pavo congelado con un día de antelación y retira la cabeza y las vísceras.
2. Hervir el pavo en agua hirviendo para tensar la piel, luego secarlo y frotar todo el cuerpo del pavo de tres a cinco veces con el corazón de la cebolla.
3. Marinar el pavo y las vísceras con sal y pimienta negra recién molida respectivamente, rellenarlos con cebolla picada, apio, zanahoria, láminas de ajo y tocino como relleno para el pavo asado. . Coser.
4. Unte la piel del pavo con mantequilla y luego aplique una capa de miel. También puede untarle un poco de salsa de chile para ayudar a darle color. Frote el pavo con sus especias favoritas, como romero, tomillo, pimienta negra, sal, salsa de soja, miel, azúcar en polvo, mantequilla y canela e hinojo.
5. Coloca el pavo en el horno precalentado, hornea a 180 grados durante 3 horas y media, hasta que la piel esté dorada.