Recetas de comida del menú de verano

¿Sigues comiendo ensalada de pepino y tomate? Hanako recopiló 6 platos fríos súper deliciosos. ¡Sígueme a continuación para ver cómo hacerlo!

Primero, rodajas de raíz de loto frías

1. Primero, corte la raíz de loto y póngala en agua limpia, corte el apio en rodajas y corte el chile seco en rodajas.

2. Echar la mitad del agua en la olla y añadir una cucharada de sal. Cuando el agua hierva añadir el apio y blanquearlo. Cuando el agua vuelva a hervir, retírala y colócala en agua fría. Luego agrega unas gotas de vinagre de arroz a la olla, agrega la raíz de loto y escaldala, lleva a ebullición, retira y pon en agua fría.

3. Vierta aceite en la olla, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes.

4. Prepare la raíz de loto, vierta el aceite de sésamo frito y los chiles secos, agregue la cantidad adecuada de vinagre balsámico y salsa de soja y mezcle bien, luego agregue el maní cocido y mezcle bien, luego sáquelo de la olla. y lo ponemos en un plato.

Segundo, callos fríos

1. Comprar callos en trozos grandes, blanquearlos en una olla, enfriar y cortar en tiras finas.

2. Añade sal, cebolla verde picada, cilantro, aceite de sésamo y vinagre frío y mezcla bien.

3. Es bueno comer comida picante y mezclarla con algunos chiles.

En tercer lugar, tiras de algas frías

1.

2. Lave el polvo de sal de la superficie de las algas secas con agua, sumérjalo en agua, cambie el agua varias veces y corte las algas en pulgadas.