En la hermosa Fuzhou, ¿qué delicias son famosas en todo el país?
Fuzhou es conocida como "Fuzhou", no sólo "la bendición está en los ojos", sino también "la bendición está en la boca". Varias delicias especiales surgen sin cesar, como la danza de Buda, la pesca, el barro del tarot, los bordes de la olla, las bolas de pescado de siete estrellas, el doble frito crujiente, los cuernos de pollo, los labios de pescado, etc. Se puede decir que la comprensión que muchas personas tienen de una ciudad comienza con la comida. Hablando de calles de comida en Fuzhou, primero recomendaríamos la calle de comida Daming Road en el distrito de Gulou. ¡Tu salmuera de pimienta está empujando al pescado! ¡Qué delicioso! Los fritos quedan muy crujientes y el sabor a pimienta y sal no es demasiado fuerte, es solo un sabor, ¡no muy delicioso!
También hay algunas tiendas a las que les da pereza exhibirlas una por una: el restaurante Lao Yang, la tienda Broken Coffin y la taberna Antai. . . En resumen, los deliciosos restaurantes de Fujian en Fuzhou están básicamente en mal estado, pero hay mucha gente. Generalmente los camareros son tíos y tías. El arroz de levadura roja es arroz que ha sido infectado con arroz de levadura roja y transformado en un tipo de arroz rojo (la levadura roja es un hongo bueno para los humanos, así que no te preocupes). Disponible en restaurantes y, a menudo, elaborado en casa. La salsa de vino tinto también se puede utilizar como "intestinos de sanguijuela roja", "pescado malo", "carne mala", "pato malo", etc. El sabor es único, el aroma del vino es abrumador y la pasta de alquitrán se confunde fácilmente con la comida fría. Como está tapado con una tina y no genera calor, hace mucho calor. Hay que tener cuidado y comer despacio. Tiene un sabor dulce, pero la apariencia de esta tienda es en realidad una "tienda en mal estado". Tenía una larga cola en la entrada de Yonghe Fish Balls, así que planeé buscar otra comida. Miré el mapa y vi que la tienda no estaba lejos de mí, así que me acerqué y encontré una mesa vacía. Cuando nos sentamos a preguntar, descubrimos que la tienda también tuvo que esperar.
El “Chiba mochi” es un postre elaborado con harina común. Las capas son hermosas, el aceite suave es fragante y se derrite en la boca. Agrega el líquido de fermentación y agrega el azúcar, el agua y la harina hasta formar una masa. Arrodíllese durante unas dos horas, agregue agua alcalina y arrodíllese en el suelo. Cortar la carne grasa en trozos, colocar en una olla, cocinar a fuego alto, recoger y luego cortar en trozos más magros. Cocina tradicional de Fujian. Zheng Chunfa lo desarrolló para el restaurante Juchunyuan. Se dice que varios eruditos vinieron al Jardín Juchun para pedir comida. Zheng Chun envió una olla del plato que había aprendido a cocinar en sus primeros años, abrió la tapa de la botella y llenó la habitación con el aroma de la carne.