¿Cómo hacer sopa de patatas?

Nombre del plato: Sopa de patatas

Sopa de patatas

Características: La sopa es espesa, fresca y dulce.

Ingredientes: 500 gramos de carne, 800 gramos de patatas.

Complementos: 200 gramos de zanahorias, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite, cantidad adecuada de sal refinada.

Proceso de elaboración

1. Cocer primero el caldo. Cortar en rodajas las zanahorias y las cebolletas elegidas y sofreírlas en aceite o aceite grande desnatado del caldo.

2. Cortar las patatas en cubos, añadirlas a la sopa hirviendo junto con las zanahorias y las cebollas fritas, añadir sal, laurel y pimienta y cocinar durante 25 a 30 minutos más. Cuando se sirva la sopa, espolvoree con hojas de tomate y apio.

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Sopa de tomate y patatas.

Ingredientes: tomates, patatas.

Elaboración:

1. Lavar los tomates y las patatas. Quitar los tallos a los tomates y cortarlos en cubos, pelar y cortar las patatas.

2 Calentar aceite en una sartén, añadir los cubos de tomate y sofreír a fuego lento hasta que los tomates produzcan jugo rojo y estén ligeramente dorados. cocido y suave antes de servir;

3. Agrega aceite a la olla, agrega las rodajas de papa y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega agua directamente, tapa la olla y enciende a fuego medio. p>4. Espera a que se cocinen las rodajas de papa. Después de que estén cocidas, abre la tapa y agrega los tomates fritos, y cocina por 1 minuto aproximadamente.

5. Pruebe y revuelva la sopa uniformemente.

Consejos de alimentación: Esta sopa es muy buena para tomar en verano. Es refrescante y apetecible. El color rojo de la sopa también resulta muy apetecible.

Rodajas de patata suaves y cerosas. Los tomates ligeramente amargos, mezclados con la sopa agridulce, ¡están deliciosos!