Bollitos al vapor de frutas y verduras con sabor a leche.
Bollitos al vapor con leche, frutas y verduras
Bollitos al vapor con espinacas
Ingredientes: 100g de harina, 55g de jugo de espinacas, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces.
Bollos originales al vapor con sabor a leche
Ingredientes: 100g de harina, 60g de leche de fórmula, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces.
Bollitos de zanahoria al vapor
Ingredientes: 100g de harina, 55g de puré de zanahoria, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces.
Bollitos de boniato morado al vapor
Ingredientes: 100g de harina, 55g de puré de boniato morado, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces.
Bollitos al vapor con sabor a leche de sésamo negro
Ingredientes: 100g de harina, 8g de pasta de sésamo negro, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces, 60g de leche de fórmula.
Bollitos al vapor Blue Planet
Ingredientes: 100g de harina, 55g de zumo de flor de guisante, 1g de levadura, 3g de aceite de nueces.
Pasos de producción uniformes:
1. Mezclar todos los ingredientes con palillos hasta formar una consistencia esponjosa y amasar repetidamente con las manos hasta formar una masa suave (aproximadamente 10 minutos).
2. Amasar la masa durante 2-3 minutos más, enrollarla formando una tira larga y utilizar una espátula para separarla en pequeñas porciones del mismo tamaño.
3. Colocar en un lugar cálido para que fermente hasta que tenga 1,5 veces su tamaño (tiempo 20-30 minutos).
4. Cocine al vapor a fuego medio-bajo durante 15 minutos y cocine a fuego lento durante 3 minutos.