¿Qué procedimientos se requieren para solicitar una licencia de catering en Chongqing?
Adjuntamos una guía de inversión en catering.
Para los pequeños y medianos inversores probablemente no exista ningún sector más atractivo que el de la restauración. Una inversión puede ser grande o pequeña y puede operarse de forma independiente, conjunta o en franquicia; en segundo lugar, el ciclo de inversión es corto y los resultados rápidos. Todo el proceso de desarrollo desde una sola tienda hasta una cadena de tiendas se puede completar en tan solo unas pocas. años, logrando una rápida apreciación del capital; los tres umbrales no son altos y se puede avanzar y retroceder libremente. Por ello, la restauración se ha convertido en la mejor opción para muchos emprendedores a la hora de iniciar su primer negocio.
Sin embargo, cualquier negocio es una ciencia. Como dice el refrán, "cada línea es como una montaña". La restauración no es tan sencilla como se imagina. Después de que muchos "forasteros" acudan en masa a la industria de la restauración, es posible que pronto puedan captar a los consumidores con platos únicos y creatividad, pero entonces será difícil seguir ampliando su influencia y seguir el principio del desarrollo a gran escala. No sólo lamento que el agua en la restauración sea demasiado profunda.
Es difícil iniciar un negocio, aún más difícil mantener el empleo y aún más difícil hacer un negocio más grande y más fuerte. Los empresarios pueden utilizar las ventajas únicas de sus productos para abrirse camino a través de las grietas del mercado, pero a menudo caen en el atolladero de la imitación, la competencia y la falsificación después de unos años de establecerse, o caen en la trampa de una inversión incorrecta. Y la expansión ciega ya no puede salir.
¿Qué profundidad tiene el agua en la restauración? Algunas personas dicen: Aquellos que estén ansiosos por aprender y trabajar duro serán considerados principiantes después de tres años, si quieren ser comerciantes sin intervención, tendrán que cerrar sus puertas en marzo; Un restaurante, desde la selección de la ubicación hasta la apertura, desde el servicio hasta la compra, desde el pedido hasta el cajero, implica demasiado conocimiento y detalles. Cualquier error en los detalles pondrá una mina terrestre en sus principios de desarrollo a gran escala. Cuantas más minas terrestres haya, mayor será el peligro.
La revista Scientific Investment ha realizado encuestas de seguimiento sobre docenas de empresas del sector de la restauración para ayudar a los empresarios a interpretar las normas operativas internas de las empresas de restauración y explorar las habilidades de marketing y los métodos de gestión necesarios para hacer más grande la industria de la restauración. y más fuerte, lleva a los lectores a comprender personalmente las dificultades comerciales de esta industria, explora los posibles peligros ocultos y las soluciones efectivas, y permite a los operadores superar los peligros del crecimiento y encontrar formas de crecer. Aunque este artículo se centra en casos de gestión en la industria de la restauración, gran parte del contenido también se puede aplicar a otras industrias. Mientras los operadores agreguen sus propias ideas y las utilicen de manera flexible, un gran desarrollo está a la vuelta de la esquina.
Los productos se pueden copiar, la tecnología se puede copiar, pero las ideas no se pueden copiar. La creatividad es la chispa del pensamiento, generada por la acumulación de experiencia; la creatividad es la espada eterna que crea el mercado. Con esta espada podremos abrir nuevos territorios y crear nuevos mundos.
Innovación en el sabor: Atrévete a ser "fresco" para el mundo
La industria de la restauración es como un imán mágico que atrae a personas de todos los ámbitos de la vida. Hay todo tipo de personas que se adentran en la restauración, o bien la vida les obliga y no les queda más remedio que empezar a atender desde unas pocas mesas o tienen un buen plato que todo el mundo elogia y empiezan a planificar su lanzamiento al mercado; o simplemente se topan con él por error, se desviaron en este campo.
Para los pequeños y medianos inversores, el sector de la restauración tiene un umbral bajo y resultados de inversión rápidos, lo que lo convierte en un tesoro de inversión natural. Sin embargo, según una investigación de la revista "Scientific Investment", la industria de la restauración es como un mar en calma: es fácil entrar en él, pero no es tan sencillo nadar profundamente y, a menudo, encontrarse con olas agitadas.
Hay un dicho en la restauración: "La visualidad es oro y las características son tesoros". Aunque los operadores entran de diferentes formas, independientemente de su procedencia, crear un estandarte en el sector de la restauración, encontrar un punto de apoyo y encontrar proyectos especiales adecuados es siempre el paso más crítico.
Caracoles fontaneros: nuevas variedades para ayudarte.
Hace diez años, Yan Qi, como la mayoría de las personas, vivía una vida laboral estable y cómoda, trabajando como contable en un banco en Chongqing. Por casualidad, ella y sus amigos descubrieron que a la gente de Chongqing le gusta probar los platos de los suburbios más temprano porque piensan que los platos de los suburbios son más deliciosos. Así, en 1994, Yan Qi abrió su primer pequeño restaurante junto a la autopista Chengdu-Chongqing, a 20 kilómetros de la ciudad. En ese momento solo había cinco mesas en el restaurante y, como la comida era mediocre, las únicas cinco mesas siempre estaban vacías.
Yan Qi sabe que sólo cuando los platos son únicos la gente puede conducir para comerlos. Pero ella y sus amigas pensaron en ello durante mucho tiempo y no sabían qué hacer, así que reflexionaron sobre este proyecto durante mucho tiempo.
Intentaron cocinar con tornillos de arcilla comunes. Después de que los clientes los comieron, encontraron que la comida era pesada, sedimentosa y tenía mal sabor. Sin embargo, el negocio aún no mejoró.
A finales de 1994, Yan Qi vio accidentalmente una noticia en el periódico. Un profesor de la Universidad Agrícola del Suroeste presentó una nueva especie llamada caracol manzana. El caracol manzana no tiene las desventajas del caracol de tierra y la carne es fresca y tierna. Yan Qi se sorprendió mucho al encontrar una variedad tan buena. Sin embargo, pronto se le ocurrió que otros podrían encontrar los caracoles y utilizarlos como especialidad. Si quieres que tus platos no tengan competencia, debes esforzarte más en el sabor para hacerlos únicos.