¿Cómo hacer relleno con zanahoria?
Existen muchos tipos comunes de rábanos, incluidas las zanahorias. En la vida diaria, algunas personas también llaman zanahorias a las zanahorias, por lo que se pueden utilizar para preparar muchos ingredientes diferentes. Además de algunos métodos de cocción habituales, las zanahorias también se pueden utilizar para hacer bolas de masa. A algunas personas les gustan mucho las albóndigas vegetarianas, por lo que se les añaden muchas verduras y frutas diferentes. ¿Qué pasa con las albóndigas rellenas de caroteno?
1. Ejercicio 1
Lavar las zanahorias, picar sal, lechuga, aceite de carne picada, extracto de carne, rellenos sintéticos y luego hacer Xiao Long Bao. Otro punto que vale la pena mencionar es que el vinagre no es apto para comer albóndigas y bollos al vapor rellenos de zanahoria, porque el ácido destruirá el caroteno.
2. Ejercicio 2
Una esponja vegetal, un pimiento verde grande, una zanahoria y media, 2-3 trozos de col china (con hojas) y 5-6 setas ostra. . Picar todo en trozos pequeños, agregar col china (agregar una cucharada de sal) y pepino al relleno seco: mezclar, agregar glutamato monosódico vegetariano (más talentos), aceite de sésamo vegetariano (el relleno se pegará), una pequeña cantidad de salsa de soja. , pimienta en polvo, aceite de cocina, envolver las albóndigas, ponerlas en la olla y sacarlas.
3. Ejercicio 3
Tritura las zanahorias, la col china (la mayor cantidad), las setas ostra, el hongo negro y los fideos, luego mézclalos con aceite de cocina y sal. No es necesario freír. Preparación: Extiende la masa con tu propia harina de trigo y envuélvela con los rellenos. Cuando el agua hierva, puedes ponerla en la olla y cocinarla. Método del vinagre para condimentar: use vinagre y una pequeña cantidad de salsa de soja y una pequeña cantidad de aceite de sésamo (también puede agregar aceite de chile o mostaza según mi gusto).
Ejercicio 4
Pelar y frotar las zanahorias, triturarlas en tiras y trocearlas. Lavar y picar el hongo. Espolvorea los huevos crudos y sofríe en la sartén. Apagar el fuego, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté cocida. Luego agrega un poco de aceite a la olla, sofríe las zanahorias ralladas hasta que estén blandas, retira y reserva. Agrega las zanahorias fritas a los huevos crudos picados y el hongo negro, agrega una cantidad adecuada de verduras picadas, sal y cinco especias en polvo, sofríe los rellenos y agrega agua tibia poco a poco. Luego amase la harina de trigo hasta formar una bola, cúbrala con un trapo húmedo y, media hora después de despertarse, amase y haga envoltorios de bola de masa con la mano derecha, pellízcalo en pequeños pliegues con la mano izquierda. , y las albóndigas están listas.