Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre langostinos nuevos y langostino tigre negro.

La diferencia entre langostinos nuevos y langostino tigre negro.

La diferencia entre ambos radica en la apariencia, el origen y el sabor.

1. Aspecto: Los langostinos nuevos son de menor tamaño, normalmente de sólo 8-16 cm. El color de su cuerpo es marrón claro, con densas manchas claras en su superficie. El camarón tigre negro es relativamente grande, generalmente entre 13 y 20 cm, con un color de cuerpo azul oscuro o negro y rayas horizontales oscuras en la superficie.

2. Origen: Los langostinos New Penaeus se producen principalmente en las zonas costeras de mi país, y los langostinos tigre negro se producen principalmente en el sudeste asiático.

3. Sabor: Las gambas nuevas son deliciosas y tiernas, aptas para cocinar al vapor o freír. La carne de la gamba tigre negra es más carnosa y elástica, lo que la hace adecuada para sopas o barbacoas.