¿Qué frutas y verduras son adecuadas para la hiperpotasemia causada por la poliquistosis renal?

La hiperpotasemia ocurre cuando el nivel de potasio en la sangre es demasiado alto. El 98% del potasio del cuerpo humano se encuentra principalmente en las células y sólo una pequeña cantidad circula en la sangre. ¡El equilibrio de potasio en las células y la sangre es muy importante para el cuerpo humano!

Debe prestar atención a los siguientes puntos al elegir alimentos ricos en potasio:

Los pacientes con oliguria deben evitar comer alimentos ricos en potasio

Los pacientes renales generalmente tienen niveles normales Diuresis y ausencia de uremia. Si padece enfermedad renal e insuficiencia renal, debe comer más verduras y frutas para aportar suficientes vitaminas. Si la producción de orina del paciente disminuye, especialmente menos de 500 ml por día, debe comer verduras y frutas de forma selectiva. Debido a que las verduras y frutas son ricas en potasio, aumentará el contenido de potasio sérico de pacientes con enfermedad renal y oliguria. La hiperpotasemia puede provocar un paro cardíaco, que pone en peligro la vida.

Los pacientes en diálisis deben evitar ingerir alimentos que contengan demasiado potasio.

El exceso de potasio puede provocar graves anomalías en la conducción y contracción cardíaca, e incluso provocar la muerte. Por lo tanto, se debe controlar la ingesta dietética de potasio de los pacientes en diálisis, especialmente en el caso de pacientes con oliguria o anuria, primero se debe guiar a los pacientes para que comprendan los alimentos ricos en potasio, como los brotes de bambú, la col china, las zanahorias, los champiñones, las espinacas, el repollo y los plátanos. Se deben utilizar con moderación guayaba, tomates, dados de sauce, melocotones, etc. Evite el café, té fuerte, caldo, esencia de pollo, fruta confitada, longan seco, etc.

Cómo evitar comer alimentos ricos en potasio:

(1) No utilizar sopa de verduras ni caldo con arroz

(2) Hervir agua durante 3 minutos antes de cocinarlas, remoja las rodajas de papa en agua durante 20 minutos y desecha el jugo.

(3) No utilice sal baja en sodio o salsa de soja con poca sal en lugar de sal de mesa.

(4) El contenido de potasio de los alimentos refrigerados a temperatura ultrabaja es 1/3 menor que el de los alimentos frescos.

(5) Los alimentos con alto contenido de potasio se pueden congelar, remojar en agua o desechar en caldo para reducir el contenido de potasio.