¿Qué hortalizas se incluyen en la cosecha?

La excelente cosecha incluye pepinos, rábanos, lechugas, cebollas verdes, tofu seco, etc.

1. Pepino: planta herbácea anual trepadora o rastrera de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos y ramas son alargados, surcados y cubiertos de pelos blancos y ásperos. Ahora se cultiva ampliamente en regiones templadas y tropicales. El pepino es una de las principales hortalizas de verano en varias partes de China.

2. Rábano de agua: Es una planta de la familia Scrophulariaceae y del género Scrophulariaceae. Hierba alta, de hasta más de 1 metro. Hay varias ramas y raíces, que tienen forma de huso o de zanahoria y están agrandadas, pudiendo alcanzar más de 3 cm de espesor.

3. Lechuga: El nombre común de lechuga de hoja, también conocida como lechuga, lechuga, pertenece al género Lactuca de la familia Asteraceae. Es un cultivo herbáceo anual o bienal con hojas largas obovadas, densamente empaquetadas en bolas de hojas parecidas a la col. Se puede comer crudo, crujiente, tierno, refrescante y ligeramente dulce.

4. Cebolla: Es un bulbo solitario del género Allium de la familia de las Liliáceas. Es cilíndrico. La piel exterior del bulbo es de color blanco y marrón rojizo claro. Las hojas son cilíndricas, huecas y de color marrón rojizo claro. estrecha hacia la parte superior.

5. Tofu seco: Es una especialidad del Noreste de China, también llamado “Tofu Seco del Noreste”. Es un producto de tofu prensado en láminas finas.