¿Son iguales el queso y la mantequilla? Diferencia entre queso y mantequilla
Las personas que ven películas o libros extranjeros con frecuencia sabrán lo común e indispensable que es la mantequilla en las comidas occidentales. Se puede decir que es un ingrediente, por supuesto, la descripción tampoco es del todo precisa. Pero mucha gente no sabe realmente qué es la mantequilla. Algunas personas preguntan: ¿la mantequilla es queso? ¿Cuál es la diferencia entre queso y mantequilla?
1. Ambos se derivan de la leche
Los procesos de producción del queso y la mantequilla son relativamente complicados, pero el queso y la mantequilla en realidad tienen una cosa en común, es decir, ambos son derivados. de la leche. La mantequilla, que es lo que solemos llamar nata, es la capa superior gruesa de leche (también llamada piel de leche) que se obtiene después de remover, y se procesa quitando parte del agua al queso que es producto de la leche fresca después de quitarle la nata; luego se retira el agua y se concentra. Por lo tanto, se puede ver que el queso y la mantequilla se derivan de diferentes partes de la leche.
2. El queso es muy nutritivo
El queso se elabora a partir de leche mediante fermentación concentrada, por lo que el queso contiene todos los nutrientes de la leche. El queso es rico en todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y también contiene una gran cantidad de calcio y otros oligoelementos. Por lo tanto, comer queso no solo puede mejorar la inmunidad, sino también fortalecer los huesos. de lípidos, por lo que las calorías del queso también son relativamente altas, debes prestar atención a la cantidad correcta al comer, de lo contrario aumentarás de peso fácilmente si comes demasiado.
3. La mantequilla es muy nutritiva.
La mantequilla se procesa a partir de la leche, por lo que tiene un fuerte aroma lácteo y un sabor muy rico. La mantequilla también es rica en nutrientes. La mantequilla contiene una gran cantidad de vitaminas, que complementan estas sustancias necesarias para el cuerpo humano. También contiene algunos minerales, ácidos grasos, etc., todos ellos elementos esenciales para el cuerpo humano. Pero nuevamente, comer demasiada mantequilla puede provocar obesidad. Generalmente, los diabéticos y las personas obesas deberían comer menos mantequilla.