¿Cómo identificar unas buenas tartas de gelatina de piel de burro? ¿Cómo identificar unas buenas tartas de gelatina de piel de burro?

1. Depende del gusto. El auténtico pastel de gelatina de piel de burro sabe muy bien. Cuanto más lo masticas, más fragante y dulce queda el regusto. Cuanto más lo comes, más ganas tienes de comerlo. Los falsos son muy duros, difíciles de comer. , y tienen un sabor indescriptible. Una vez que hayas probado los auténticos, podrás distinguir entre verdadero y falso.

2. Crujiente. La gelatina de piel de burro es un trozo de pegamento elaborado con piel de burro. Tiene una textura quebradiza y se puede romper en pedazos golpeándola con las manos. Y los pequeños trozos de gelatina de piel de burro se disolverán en media hora si se ponen en agua caliente. Una vez refrigerada la gelatina de piel de burro disuelta en agua caliente, se convertirá en gelatina. El pastel de gelatina de piel de burro se elabora principalmente con piel de burro. Al identificar la autenticidad, se puede quitar un trozo pequeño y golpearlo suavemente. Si se rompe directamente, significa que es genuino. Es falso.

3. Observar la superficie. Existen ciertas diferencias entre el pastel de gelatina de piel de burro real y el pastel de gelatina de piel de burro falso en color, forma y otros detalles. Por ejemplo, el color del pastel de gelatina de piel de burro genuino es marrón y negro, mientras que el falso es de forma gris; El tesoro es una pieza plana rectangular con bordes prolijos, mientras que el falso es cuadrado y los bordes están torcidos.