El codo con salsa Tianfu también es un snack tradicional en Beijing. ¿Cuáles son los elementos esenciales a la hora de prepararlo?
A los norteños les gusta comer carne de soja, y la carne de soja es uno de los platos indispensables en la mesa de los pekineses durante el Año Nuevo y los festivales. En mi opinión, a continuación se presentarán algunos de los platos de cerdo estofados más famosos y tradicionales de Beijing.
Tianfu Hao Sauce Pork Bar es famoso por ser gordo pero no grasoso, y delgado pero no gordo. También hay carne de res Yuesheng Zhai De Sauce, que cocino como plato frío. /p>
Muchas celebridades han comido sus manitas y codillos de cerdo, que están realmente deliciosos. Básicamente los comen dos o tres veces por semana. Hay que hacer cola. La dirección es la tienda en la planta baja del No. 2 Xili, Yongding Road No. 158, Dongzhimen Nei Street.
Tianfu No., el supermercado tiene un codo de salsa único con una historia de 280 años. Tiene más de una docena de sucursales y es famosa en la calle Qianmen.
Tienda halal Yue Sheng Zhai. Produce y vende su propio cordero asado, cordero salteado y ternera salteada. Tiene una historia de más de 240 años y tiene 5 sucursales. La tienda de la calle Qianmen es antigua.
Lishuiqiao chisporrotea y asa, siente la colisión de carne y carne y la intersección de almas. Auténtica barbacoa Zhizi. El mapa gastronómico de la estación de televisión de Beijing recomienda restaurantes.
Hay un cerdo con salsa Jinguo frente al hospital Dong Tieying en el distrito de Fengtai, que es bueno, incluye codillos de soja, orejas de cerdo y muchos otros tipos. A menudo los compro. A mis amigos del noreste de China les gusta especialmente comerlo cuando se lo doy durante las vacaciones.
¿Qué es la carne con salsa de soja? La carne de cerdo salteada es un alimento encurtido que se elabora marinando la carne de cerdo en salsa dulce y condimentos picantes y luego secándola de forma natural. La carne es deliciosa, grasa pero no grasosa. Hablando de cerdo salteado, esta es una de las características del norte y tiene una historia de quinientos a seiscientos años.
Tianfuhao y Yueshengzhai tienen carne para salsa y también son empresas centenarias.
Para que quede una textura suave, el codo debe estar deshuesado, lo mejor es que la piel y la grasa se puedan derretir en la boca. Si es pollo asado, lo mejor es que esté deshuesado. consistente con Hay una diferencia en el Sur. De hecho, lo más importante para hacer el codillo salteado es el picante. El llamado codillo.
El codillo salteado es un plato tradicional famoso, rico en nutrientes, completo en color y sabor, crujiente. y suave, rico en color y rico en sabor. Con solo mirar su color, la gente saliva. El codo de cerdo estofado es fragante y no grasoso. Cuanto más lo comes, más adictivo se vuelve.