¿Qué tipo de papilla saludable es adecuada para que beban las personas mayores en verano?

Ingredientes: 50 gramos de judía mungo, 500 gramos de calabaza vieja y un poco de sal.

Ejercicio:

1. Lavar las judías mungo con agua limpia, añadir un poco de sal (unos 3 gramos) cuando el vapor aún esté húmedo, remover uniformemente, dejar marinar unos minutos. y luego enjuague con agua limpia. Enjuague bien.

2. Pelar la calabaza y cortarla en cubos.

3. Después de que hierva el agua, hierva los frijoles mungo durante 2 minutos, vierta un poco de agua fría, luego hierva, ponga la calabaza en la olla, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos y agregue un poco de sal. gusto.

Eficacia: El frijol mungo tiene un sabor dulce y un carácter fresco, elimina el calor y alivia el golpe de calor, es desintoxicante y diurético. La calabaza es la mejor dieta para prevenir el golpe de calor en verano.

2. Gachas de junco

Ingredientes: 100 gramos de raíz de junco fresca, 2 gramos de piel verde, 100 gramos de arroz japónica y 2 rodajas de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar las raíces de caña frescas y cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en la olla junto con la cáscara verde, añadir una cantidad adecuada de agua fría, remojar. durante media hora, y luego hervir a fuego alto y freír a fuego lento durante otros 20 minutos.

2. Retire los residuos, agregue arroz japónica lavado y cocine hasta que el arroz japónica florezca y la sopa de gachas se pegue al tubo. Agrega el jengibre 5 minutos antes de servir.

Eficacia: La raíz de caña tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar problemas, promover la producción de líquidos y detener los vómitos. Esta papilla es adecuada para personas con fiebre, irritabilidad, sed o depresión por calor, encías inflamadas y dolorosas, vómitos por el calor del estómago y tos por el calor de los pulmones.

3. Gachas de judías mungo de Cuihua

Ingredientes: 200g de corteza de sandía, 1 taza de judías mungo, 7,5g de hongo blanco, 2 cucharadas de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Lavar la cáscara de la sandía, quitarle la carne roja, pelar la piel verde y cortarla en trozos pequeños.

2. Lavar las judías mungo, dejarlas en remojo durante 1 hora, lavar el hongo blanco, dejarlas en remojo hasta que estén blandas, quitarles los tallos duros, cortarlas en floretes y reservar.

3. Vierta 4 tazas de agua en la olla, agregue los frijoles mungo y el hongo blanco y deje hervir y cocine hasta que esté suave. Agregue la cáscara de sandía y el azúcar de roca y cocine de 1 a 2 minutos. .

Eficacia: Aclara la sangre, reduce la fiebre y desintoxica, puede mejorar eficazmente el color apagado de la piel causado por la turbidez de la sangre, previene las manchas causadas por la exposición al sol y elimina el acné. Pero al mismo tiempo tiene un efecto adelgazante en los intestinos, por lo que es mejor no beberlo cuando se tiene diarrea.

Cuarto, gachas de menta

Ingredientes: 20 g de hojas de menta, 100 g de arroz japónica, 5 g de azúcar de roca.

Práctica:

1. Retire las impurezas y las hojas viejas y amarillas de las hojas de menta fresca, lávelas con agua limpia y escúrralas para su uso posterior.

2. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo directamente en la olla y añadir un poco de agua.

3. Poner la olla al fuego, llevarla a ebullición primero a fuego alto y luego cocinar lentamente a fuego lento. Cuando la papilla de arroz se espese, agregue las hojas de menta y la cantidad adecuada de azúcar de roca y deje hervir.

Efecto: Despeja el fuego y desintoxica. La papilla de menta es una de las recetas terapéuticas para la faringitis, muy útil para mejorar los síntomas de la faringitis.

5. Gachas de hojas de bambú

Ingredientes: 15 g de hojas de bambú secas (30 g de hojas de bambú frescas), 30 g de yeso, 60 g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.

Práctica:

1. Primero poner en una cazuela las hojas de bambú y el yeso, añadir 5 cuencos de agua, sofreír hasta llegar a 4 cuencos, retirar el residuo y extraer el jugo.

2. La próxima vez que el arroz glutinoso esté cocido, añadir el azúcar y mezclar bien. Tómelo una vez al día durante 3 a 5 días.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer los fluidos corporales, aliviar la inquietud, calmar la sed, diuresis, reducir la hinchazón y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la fiebre. Los síntomas incluyen sed, polidipsia, ojos rojos, lengua roja, saburra amarilla, pulso hinchado, llagas y erosiones en la boca y la lengua, orina amarilla, distensión por calor y ántrax en la espalda.