¿Cuál es el logro del que más te enorgullece al dirigir un restaurante de estofados?

Solo hay una señal del éxito de un restaurante de hot pot: que el restaurante de hot pot haya sido abierto y tenga la capacidad de seguir generando ganancias. .

Como dice el refrán, es fácil abrir una tienda pero difícil administrarla, y el funcionamiento de un restaurante de estofados es aún más importante. El mismo restaurante de estofados tendrá resultados diferentes si se entrega. a diferentes personas, e incluso a un restaurante que ya lo ha hecho. Si un restaurante rentable de ollas calientes se entrega a personas que no saben cómo hacerlo, el restaurante cerrará lentamente.

Entonces, el primer elemento del éxito es en realidad la gestión, y la gestión implica muchos aspectos, a saber:

1. El gusto, uno de los fundamentales, no hace falta preguntar más.

2. La gestión del servicio. Una de las esencias de la restauración es el servicio.

3. Drenar el tráfico y bloquear clientes. Cómo atraer tráfico y cómo bloquear clientes es otro tema.

4. Modelo de beneficio, establece tu propio modelo de beneficio y revísalo y ajústalo constantemente.

5. Modelo de costos, si el costo de una tienda es impresionante, el jefe no debe estar calificado.

Por supuesto, los factores de éxito no se limitan a los anteriores, pero en cualquier caso, un restaurante de hot pot exitoso debe tener un jefe exitoso detrás, esto es seguro.