¿El queso y el queso son lo mismo?

El queso británico es la transliteración de queso.

Cheese tiene muchos alias, también llamado Cheese, o traducido literalmente del inglés como queso o queso.

Es un alimento elaborado añadiendo enzimas o bacterias a la leche tras su acidificación. El queso suele elaborarse con leche de vaca, pero también existen quesos elaborados con leche de cabra, oveja o búfala. Las bacterias reducen el pH y añaden un sabor único. La mayoría de los quesos son de color blanco cremoso a dorado. El queso tradicional es rico en proteínas y grasas, vitamina A, calcio y fósforo. También se encuentran disponibles quesos modernos bajos en grasa elaborados con leche desnatada.