Identificación comparativa de setas rojas grandes y setas rojas.

Las principales diferencias entre las Russulas verdaderas y falsas son la identificación de la forma, la identificación de las patas del hongo, la identificación del color, la identificación del sabor y la identificación del color del pliegue del hongo.

1. Identificación de la forma

Verdadero Russula, la parte frontal de la gorra es de color rojo oscuro, el medio es de color rojo oscuro y hay arrugas horizontales. Los pliegues ventrales del sombrero del hongo son delgados y uniformes, las patas del hongo son rosadas y las flores del hongo tienen forma de arco (por supuesto, no se descarta que algunas de las flores rojas del hongo se dañen durante el proceso de crecimiento o recolección). ). Las patas del hongo y los pliegues son rojos (los pliegues son rojos cuando es rojo montaña, no rojos, las patas del hongo son rojas en algunos lugares).

2. Identificación de las patas del hongo

La superficie del mango de la Russula rasula debe ser rosada, mientras que las patas de la Russula rasula son huecas. En cuanto a la textura blanca y regordeta, se trata de la russula "imitadora".

3. Discriminación de color

La Russula real se pondrá roja cuando entre al agua. Las russulas son rojas porque contienen pigmentos naturales, por lo que definitivamente se volverán rojas. Es solo que el agua de los hongos rojos falsos es de color rojo oscuro y huele a tinte, mientras que el agua de los hongos rojos verdaderos es rosada y tiene un poco de fragancia. Después de cocinar los champiñones rojos, el color de los champiñones se aclarará gradualmente a medida que los nutrientes de los champiñones ingresen a la sopa. La delicia de Russula radica en la sopa.

4. Discriminación de gustos

La sopa de champiñones rojos es dulce y deliciosa, y la sopa está deliciosa.

5. Color de los pliegues bacterianos

Los pliegues del dorso de la auténtica Russula son gruesos y de un color gris ligeramente plateado.