Especialidades gourmet en Dalu Town

La ciudad de Dalu tiene una larga historia de cultura gastronómica y sus famosos platos y pasteles son únicos. Cada vez que se acerca el comienzo del invierno y el Festival de Primavera, chefs famosos cocinan pescados famosos como la paparda, la anchoa, el pez globo y el bagre, que abundan en las llanuras centrales del río Yangtze. Son tiernos, regordetes y tiernos. y de sabor único. Son las mejores delicias de Dalujiang.

La sopa de pescado Dalu Chang es de color verde y fragante. Cómela a principios de la primavera para disipar el frío y calentar el cuerpo, y cómela en el caluroso verano para refrescarlo. La sopa de pescado Dalu Chang no solo es deliciosa, sino también un delicioso desayuno con panecillos de huevas de cangrejo como acompañamiento. Invitados de todas partes vienen aquí a menudo para disfrutarla. Aunque la sopa de pescado Dalu Chang es un refrigerio, su proceso de producción es muy complicado y requiere los siguientes nueve procesos: hervir el pescado, rebanarlo, aligerarlo, freírlo, guisarlo, hervirlo, florecer las nubes, espesarlo y combinarlo con sopa.

El cordero Dongxiang es el más delicioso, de sabor único, apto para todas las edades y es un buen tónico para el invierno. Entre ellos, el cordero estofado es aceitoso pero no grasoso, fragante pero no agrio, y la sopa es espesa; la sopa de cordero es blanca y fresca, y sabe más deliciosa cuando se come con Jingjiang ombligo, una especialidad de Zhenjiang. que los bollos al vapor en Xi'an. El cordero Dongxiang también tiene pata de flor de ciruelo, cordero rojo canela, callos de cordero blanco, hígado de cordero esmeralda, corazón de cordero de halcón loro, fideos con sangre de cordero y otras variedades. El color, el sabor y el sabor son buenos y pueden considerarse tesoros. la mesa.