Cómo hacer adobo Orleans

1. Lave las alitas de pollo, corte las ranuras diagonales con un cuchillo y luego séquelas con papel de cocina.

2. Prepare el salteado de ajo en polvo (generalmente se usa para sofreír costillas de cerdo con ajo; pollo frito con ajo), que es un condimento indispensable en esta marinada. Si no puedes comprar los fideos de arroz fritos con ajo de Lejia, también puedes usar otros fideos fritos con ajo o ajo en polvo;

3. Pon las alitas de pollo en un tazón grande y agrega una cantidad adecuada de jengibre rallado. (o jugo de jengibre, jengibre en polvo), sal, vino de cocina, pimienta, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura (un poco), ajo frito en polvo, pero no mucho y chile en polvo (un poco más);

4 .Mezcla todos los condimentos con las alitas de pollo y mételas en una bolsa plástica, átalas bien y mételas en el refrigerador durante la noche, preferiblemente más de 5 horas, lo que las hará más deliciosas;

5. Cubra las alitas de pollo con una bandeja para hornear de papel de aluminio y precaliente el horno a 180 grados durante 30-40 minutos (se pueden ajustar diferentes tiempos de horno en consecuencia);

6. Saque la bandeja para hornear, unte una fina capa de miel sobre las alitas de pollo y hornee por otros 5 minutos.