Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre los modelos de crema t y c?

¿Cuál es la diferencia entre los modelos de crema t y c?

Diferencias en contenido de grasa, usos, etc.

1. Contenido de grasa: El contenido de grasa de la crema tipo T es menor que el de la crema tipo C. Entre los modelos de crema, el tipo T representa la crema con menor contenido de grasa. Cuanto menor sea el número, menor será el contenido de grasa. La crema tipo C tiene un mayor contenido de grasa y es adecuada para preparar bebidas como el café que requieren un rico sabor a leche.

2. Uso: La crema tipo T se utiliza principalmente para sustituir la leche, aportando un sabor lácteo bajo en grasa, y puede utilizarse para preparar diversas bebidas y alimentos. La crema tipo C está especialmente diseñada para café y puede proporcionar un rico sabor a leche y un rico sabor al café.