¿Cómo hacer pan delicioso y sencillo?
Ingredientes para hacer pan grande: harina, huevos, levadura en polvo, azúcar, aceite de cocina, relleno de sésamo, semillas de sésamo.
Pasos de elaboración
1. Primero, prepara un bol más grande. Luego agrega 400 gramos de harina al bol. Después de agregar la harina, haga cinco nidos en la harina y coloque un huevo en cada nido. Una vez batidos los huevos, añadir 5 gramos de levadura en polvo y 25 gramos de azúcar. Luego revuelva uniformemente con los palillos. Lo más importante es batir bien los huevos. La harina pronto se removerá hasta obtener una consistencia esponjosa. Después de remover hasta obtener una forma esponjosa, añadiremos una cantidad adecuada de aceite y amasaremos la masa con las manos. Después de amasar la masa, sácala y amasa vigorosamente sobre la tabla de cortar. Cuanto más amases la masa, mejor. Después de amasar, ponlo en el bol donde acabas de amasarlo, luego cúbrelo con film transparente, séllalo y fermenta durante una hora, hasta que duplique su tamaño.
2. Pronto llegará una hora. Pasado el tiempo, retiramos primero el film transparente y después comprobamos el estado de la masa. La masa horneada tiene forma de panal, duplica su tamaño y es muy suave. Espolvorea una capa de harina seca sobre la tabla de cortar antes de sacar la masa y espolvorea un poco más. Luego saca la masa y amásala en la superficie, principalmente para liberar el aire del interior. Cuanto más amases, mejor, pero no demasiado. Después de amasar, disponer en tiras largas y luego usar un cuchillo para dividir en pequeñas dosis del mismo tamaño.
3. Primero, dé forma redonda a cada porción pequeña, luego enróllela en forma de lengua de res, coloque el relleno de sésamo en el medio del pastel, luego enróllelo desde abajo y colóquelo. a un lado para su uso posterior. Prepare la olla interior de una olla arrocera. Cepille una capa de aceite de cocina de manera uniforme en el fondo y los lados de la olla arrocera. Luego espolvoree algunas semillas de sésamo y coloque la masa que hicimos antes. Coloque la olla arrocera primero. y tapa la olla arrocera. Tapa y hornea por 20 minutos.
Pasados 4,20 minutos, abre la tapa de la arrocera y comprobarás que el pequeño embrión de masa que hemos hecho se ha vuelto mucho más grande y gordo. Unte una capa uniforme de huevo líquido, preferiblemente yema de huevo, sobre la superficie de la masa, luego espolvoree un poco de semillas de sésamo negro, cubra y cocine al vapor durante unos 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, el pan estará cocido. Saque la olla interior de la arrocera y colóquela boca abajo sobre la tabla de cortar, y el pan se podrá desmoldar fácilmente. Una vez desmoldado el pan, cortarlo en trozos pequeños de tamaño adecuado para facilitar su consumo. Un pan muy esponjoso, tierno y aromático elaborado así tal cual. Mirando este pan, ¿quieres probarlo ahora mismo?
Consejos
1. Asegúrate de saber cuál es el mejor momento para enviar el cabello. En primer lugar, debe ser una hora y también puedes juzgarlo según su volumen. Si se duplica el volumen, el tiempo será menor en un lugar cálido y un poco más en un lugar frío.
2. A la hora de elaborar este tipo de pan grande, hay que prestar atención a la cantidad de diversos ingredientes y condimentos.