Prepara tus propios snacks fuera de casa y no los repitas todos los días.

1.? Manitas de cerdo asadas

Poner las manitas de cerdo en agua fría y hervir, añadir la cebolleta, el jengibre y el vino de cocción. Cocinar a fuego alto hasta que salga la espuma sangrante, limpiarla y echarla a la olla. Agregue cebolletas, jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, hinojo, azúcar de roca, 3 cucharadas de salsa de soja y? 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de sal, llenar con agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, espolvorear con los ingredientes de la barbacoa y hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos. ¡Qué delicioso!

2.? Panqueques con salsa

1 cucharada de salsa de chile con ajo, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de polvo de cinco especias y 1 cucharada de almidón, agregue medio tazón de agua, revuelva bien y reservar. Ponga el ajo picado en aceite caliente, agregue media cucharada de pasta de frijoles, saltee en aceite rojo, agregue la salsa a la olla y revuelva con una cuchara hasta que espese.

3.? Salsa de patas de pollo

Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas, ponerlas en agua fría, cocinar la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la pimienta durante unos 5 minutos, sacarlas, lavarlas con agua, póngalos directamente en la olla y agregue jengibre, ají seco, azúcar de roca, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, hojas de laurel, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de soja y vierta agua hirviendo. y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4.? Camarones con Mantequilla de Ajo

Retira las cabezas, el caparazón y el lomo de los camarones, agrega una cucharada de vino de cocción, una cucharada de chile en polvo, ajo picado y pimienta negra y deja marinar durante 20 minutos. Agrega mantequilla a la sartén y cocina hasta que se derrita, luego agrega los camarones y fríe por ambos lados hasta que cambien de color. Agregue la cantidad adecuada de ajo picado, chile seco, un poco de azúcar, una cucharada de vino de cocción, revuelva uniformemente, agregue un poco de cilantro y revuelva uniformemente antes de servir.

5.? Pollo Asado

Haga unos cortes en la superficie de las piernas de pollo, agregue rodajas de jengibre, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras. , media cucharada de sal y pimienta negra y una cucharada de Thirteen Fragrant, marinar uniformemente durante aproximadamente 1 hora, hornear en la freidora a 180 grados durante 20 minutos (recuerde darle la vuelta una vez en el medio), espolvorear con comino , chile en polvo y semillas de sésamo blanco antes de hornear.

6. Huevos salteados

Pon los huevos en agua fría, hierve el agua durante 5-8 minutos, sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen. Es mejor pelarlos y preparar guarniciones, salsa de soja y agua 1:2, agregar 1 cucharada de azúcar, mezclar bien, poner todos los condimentos en un cajón para verduras, poner los huevos pelados, tapar y meter en el frigorífico. Probado durante la noche.

7. Cangrejo nadador

Lavar las cebolletas, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y las rodajas de cebolla verde, cortar el cangrejo nadador de tres tuberculosis en trozos y añadir una cantidad adecuada de almidón. , y sofreír el cangrejo y las rodajas de jengibre hasta que cambien de color. Agrega la cebolla, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, sofríe hasta que estén fragantes, agrega una cantidad adecuada de dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de vino de cocción, una. cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta, agregar agua y sofreír uniformemente, tapar la olla y cocinar a fuego medio durante 3 minutos, luego poner Agregar la cidiana y sofreír uniformemente.

8.? Almejas salteadas

Remojar las almejas en agua concentrada con sal durante 2-3 horas para que escupan la arena. Añade un poco de agua a la olla, tapa y cocina hasta que se abran. lávelo con agua fría, pique el ajo 1 cucharada, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas, 2 pimientos de mijo, espolvoree con aceite caliente para revolver el aroma, 2.

9.? Alitas de pollo envueltas en patatas

Alitas de pollo deshuesadas, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de jengibre rallado, un poco de pimienta, marinar 20 minutos, cortar en rodajas las patatas, rellenarlas con las alitas de pollo y añadir aire. Freír la sartén a 180 grados y darles la vuelta cada 20 minutos.