¿Cómo hacer deliciosas tartas?

Ingredientes: (1 taza)

4 cucharaditas de harina con levadura

3 cucharaditas de azúcar

3 cucharaditas de harina preparada beber té verde

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1 huevo

Método:

"Vierte los ingredientes anteriores en una taza y mezcla bien, luego caliéntalo en el Cocer en el microondas durante 2 minutos Ingredientes:

50 gramos de harina

5 cucharaditas de cacao en polvo

2 yemas de huevo

2 claras de huevo

25+25 gramos de azúcar

6 cucharadas de leche

Elaboración:

1. Colocar 10 tazas de un recipiente. de tamaño adecuado (como un bol pequeño de cristal) en el microondas

2. Tamizar la harina y el cacao en polvo juntos

3. Poner las yemas de huevo en un bol, añadir 25 gramos de azúcar y leche, y batir con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo

4. Añade la harina y el cacao en polvo al huevo líquido y bate suavemente

5. claras de huevo un poco hasta que estén espumosas, agregue los 25 gramos restantes de azúcar fina y bata con un batidor hasta que estén firmes (las claras no fluirán si se dan vuelta), ¡haga las claras!

6. Incorpora las claras y el azúcar glas a la masa dos veces y mezcla bien

7. Vierte la masa en el molde para tarta y caliéntala en el microondas durante 1 minuto cada una...

Tarta de té verde al microondas

Ingredientes: 100 gramos de harina, 5 gramos de levadura seca, 30 gramos de azúcar fina, 45 gramos de mantequilla, 1 cucharada de leche, esencia de nata Unas gotas de té verde en polvo

Elaboración:

1. Vierte la harina en el molde de bizcocho, caliéntala en el microondas durante un minuto y luego come:

1. Revuelve los huevos y el azúcar de roca de manera uniforme y usa un batidor para batir la espuma hasta que quede espesa.

2. Mezcla la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (derretida previamente en el microondas), la leche y el azúcar. esencia de crema Vierta el líquido del huevo junto con el té verde en polvo y revuelva uniformemente

3 Vierta la masa mezclada en el recipiente (frótela previamente con mantequilla para evitar que se pegue al fondo), alise la superficie. , y luego cubrimos suavemente con film transparente y calentamos en el microondas, pinchándolo con una brocheta de bambú de vez en cuando hasta que no quede más líquido en la brocheta de bambú.

4. úsalo según tu preferencia Solo decora con crema fresca y fruta

Muchas personas no logran hacer pasteles en el microondas porque las claras no están batidas. Ahora déjame contarte el secreto para montar las claras sin batir. ¡Polvo para batir! ¡Puedes hornear un bizcocho suave en minutos!

1. Primero, revisa los utensilios para batir las claras. El recipiente y el batidor deben estar limpios y sin aceite ni agua, de lo contrario aumentará la cantidad. dificultad de batir.

2. Ahora vamos a batir las claras. Primero, añadimos al bol de claras una cucharada pequeña de sal, que es de gran ayuda para batir las claras... ¡hasta que queden claras! estén espumosas, solo toma 1 minuto /p>

3 Ahora, puedes agregar 1/3 del azúcar fino preparado a las claras, y seguir batiendo... hasta que las claras formen burbujas más uniformes. , pero seguirán teniendo forma de agua. Esto puede tardar hasta 3 minutos.

4. Añade la 1/2 azúcar blanca restante y bate... hasta que las claras se pongan blancas, ¡observa con atención! En este punto, todavía se pueden ver las pequeñas burbujas en las claras, pero se han vuelto semilíquidas. En este momento, use un batidor para remover las claras y las claras caerán en grandes gotas. Este proceso dura aproximadamente 4 minutos.

5. Finalmente, echa el azúcar restante en el bol, una palabra: bate. Al cabo de un rato, tus manos se sentirán un poco pesadas y la clara se habrá vuelto semigelatinosa. Déjalo por un tiempo y podrás esparcir las claras en las esquinas de la olla para que no fluyan. Esto se llama "remojo en seco" y es mejor para hacer bizcochos. ¡Esto lleva unos dos minutos!

Bien, pasados ​​10 minutos las claras estarán hechas con éxito. ¡Seguro que harás una tarta de éxito! ¡No necesito decir más a continuación! Puedes hacer un bizcocho fragante y suave sin levadura en polvo

Primero bate los huevos

Coge dos huevos, separa la clara y la yema y colócalos en dos por separado En un bol de agua

Bate las claras con una batidora grande durante al menos 10 minutos. Recuerda batir fuerte en este momento, con las sinceras bendiciones de tu esposo y novio, es realmente un trabajo muy duro. .

Batir la clara hasta que se forme una espuma blanca. Debe correr un poco y luego desaparece. Dar la vuelta al bol y si la espuma no cae, está bien.

A continuación, añade el huevo. yema. Esto es fácil. Sólo agrega una cucharada de miel y mezcla bien.

El segundo paso es conseguir la harina.

En cuanto a la harina, la harina común y corriente servirá. Una taza de harina, una cucharada pequeña de levadura en polvo y mezclar bien, puedes agregar otros sabores en este momento. Si te gustan otros sabores puedes agregarlos, como té verde en polvo, cacao en polvo, perlas de frutas, etc. Si quieres agregar fruta en conserva, también puedes agregarla en este momento, pero recuerda cortarla en trozos más pequeños. , pero según mi experiencia pasada, la fruta en conserva se hundirá hasta el fondo del pastel, habrá una gran pila debajo del pastel y no habrá nada en la parte superior.

Tres cosas para revuelve

Primero, vierte la mezcla de yema de huevo y miel en la harina, y revuelve uniformemente, si la proporción es la correcta, la mezcla actual es como pasta de sésamo y no se ha revuelto uniformemente si la estás haciendo. En un recipiente enharinado, pon un poco de leche. Si estás haciendo una sopa de harina, pon un poco de harina seca.

Luego remoja las claras por dentro (creo que la consistencia de la solución en este momento). es muy parecido a la miel)

¡De esta forma ya está listo el líquido del bizcocho!

Finalmente llega el momento de hacer el bizcocho

Pon el líquido del bizcocho recién hecho en un recipiente ligeramente grumoso (al menos tres veces el tamaño de la solución) y cúbrelo con una tapa. , Mételo en el microondas y caliéntalo a fuego alto durante tres minutos. Puedes ver el bizcocho llenando todo el recipiente. Es divertido

Se lo enseñaré a todo el mundo si funciona. Yo mismo lo he hecho varias veces y he aprendido un pequeño truco. El bizcocho que salga tendrá olor a pescado y huevos. En este caso, puedes utilizar el microondas para hornearlo y asarlo durante dos minutos, lo que lo hará más fragante. También puedes agregar otros sabores, jugos, etc. según tus preferencias. Déjame mostrarte cómo lo hice. No se ve muy bien pero es muy delicioso.

Referencia: /question/5444154.html