¿Se puede utilizar el arroz como palomitas de maíz?
Primero ponga una cantidad adecuada de arroz en una olla honda de hierro, cierre la tapa y luego coloque la olla en la estufa y gírela continuamente para calentarla. uniformemente y haz que explote deliciosamente. Sólo entonces podrá salir el arroz.
En segundo lugar, durante el proceso de calentamiento, la temperatura en la olla continúa aumentando y la presión del gas en la olla continúa aumentando. Cuando la temperatura sube a un cierto nivel, los granos de arroz se ablandarán gradualmente y la mayor parte de la humedad de los granos de arroz se convertirá en vapor.
En tercer lugar, debido a la alta temperatura, la presión del vapor de agua es muy alta, lo que hace que los granos de arroz ablandados se expandan. Pero en este momento, la presión dentro y fuera de los granos de arroz está equilibrada, por lo que los granos de arroz no explotarán en la olla.
5. Cuando la presión en la olla aumenta a 4-5 atmósferas, la tapa de la olla se abre repentinamente, el gas en la olla se expande rápidamente y la presión cae rápidamente, lo que aumenta la diferencia de presión entre. el interior y el exterior de los granos de arroz, lo que genera agua a alta presión en los granos de arroz. El vapor se expande rápidamente, revienta instantáneamente los granos de arroz y los convierte en palomitas de maíz.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer palomitas de arroz en casa? Déjame enseñarte cómo hacerlo en una olla normal. Por supuesto, una olla a presión es mejor, pero no agregue una válvula de alta presión.
Elija granos de maíz pequeños. Los grandes no son fáciles de explotar y muchos de los grandes no se pueden explotar.
Ponemos aceite en la olla y lo calentamos al 70% de temperatura. No utilices demasiado aceite.
En este momento agrega un puñado de azúcar y un puñado de granos de maíz.
Cambia la potencia mínima de fuego,
Tapa la tapa de la olla, sigue agitando y al cabo de un rato escucharás un sonido.
Hasta que no haya ruido, eso es casi todo.
Lo aprendí en la televisión, lo he hecho varias veces y el efecto es bastante bueno~
El punto clave es no consumir demasiado aceite ni azúcar. la cantidad justa~Según tu propio gusto~
No me gustan los dulces. Contiene menos azúcar y si hay demasiada azúcar, se volverá pegajoso.
Si hay nata, añade un poco para que quede más rica~
Es más, lo mejor es cocinarla mucho tiempo y utilizar el fuego más pequeño para controlarla~ ~ ~ ~ ~
Pregunta 3: ¿Es nutritivo añadir arroz a las palomitas de maíz? Es muy nutritivo.
Motivo: El componente principal del arroz es el almidón. Las palomitas de maíz no pierden demasiado almidón, por lo que siguen siendo nutritivas.
Ampliación de conocimientos relacionados: Analizar posibles cambios en los componentes nutricionales: Las vitaminas se descompondrán y quedarán inactivas a altas temperaturas, por lo que el contenido vitamínico de las palomitas de maíz se reducirá considerablemente. La grasa se descompondrá a altas temperaturas, por lo que la cantidad de grasa se reducirá considerablemente. Sin embargo, debido a la adición de sustancias de alto contenido energético como aceites y grasas, la energía de las palomitas de maíz generalmente no disminuye y es un alimento de alto contenido energético.
Pregunta 4: ¡Cómo hacer palomitas de arroz en casa! 1. Preparación del material:
(1) 3-5 libras de arroz (dependiendo de sus necesidades)
(2) Gasa limpia;
(3) Limpia la rejilla de la vaporera.
(4) Limpiar 1-2 recipientes de bambú.
En segundo lugar, se cuece el arroz al vapor sobre agua. El método consiste en poner agua en la olla, poner una cesta vaporera sobre el agua y poner el arroz en la cesta vaporera.
3. Vierta el arroz al vapor en un recipiente de bambú, extiéndalo y llévelo a un lugar ventilado para que se seque (después de unos 3 días, el arroz se secará y endurecerá).
(1) No utilizar el sol; (2) No concentrar el arroz, sino esparcirlo.
Cuarto, a fuego alto, primero ponga el aceite en la olla, luego vierta el arroz seco (revuelva varias veces, no vierta demasiado arroz cada vez) y siga revolviendo. Después de que explote el Thunder Crash, agregue azúcar y continúe revolviendo (el fuego es más bajo en este momento) hasta que el sonido del Thunder Crash prácticamente desaparezca, está bien.
Pregunta 5: ¿Por qué hoy en día hay tan pocas palomitas de maíz hechas con arroz? Ahora el nivel de vida de la gente es alto y muchas tiendas venden palomitas de maíz. Hay una máquina para hacer palomitas de maíz en la tienda de nuestra escuela. Son más sabrosas y dulces que las máquinas actuales. Recuerdo cuando era niño comiendo palomitas de maíz que explotaban en la calle. Hay algo duro en su interior que hay que escupir al comerlo. Quizás el maíz no explotó del todo. Y definitivamente no estaba tan limpio como lo está ahora.
Pregunta 6: Use arroz, preste atención al arroz, cómo hacer palomitas de maíz en una olla común, lave la olla y séquela. Poner un poco de nata para que no hierva. 3. Hervir arroz limpio en la cantidad adecuada. 4. Llevar a ebullición a fuego mínimo.
5. Sigue moviendo e para evitar que se queme. 6. Agite hasta que el sonido de las palomitas de maíz disminuya gradualmente. ¡El arroz es muy fragante! 7. Añade azúcar al gusto
Pregunta 7: ¿Cómo hacer palomitas de maíz con arroz? Para hacer palomitas de maíz con arroz, es necesario tener una herramienta especial: una olla para palomitas de maíz. Usando una olla para palomitas de maíz, puede seguir los pasos a continuación para hacer palomitas de maíz:
1 Después de encender y quemar la madera, saque la "olla para palomitas de maíz" sellada que se usa para hacer palomitas de maíz con nuestra herramienta profesional y ábrala. tapar la olla y poner en 2 tazones de arroz y un poco de aceite de cocina.
2. Añade los ingredientes y cierra bien la tapa. Asegúrate de cubrirlo. No, no hay presión de aire sin sello.
3. Cuando cerramos bien la tapa, ya podremos empezar a hacer palomitas. Durante este proceso, debemos girar el soplador para seguir soplando. Este es el mismo principio que hacer fuego.
4. A medida que aumenta la temperatura dentro de la burbuja grande, la olla se puede abrir cuando la presión del aire alcanza 0,8.
6. Antes de cocinar, es necesario preparar una bolsa de palomitas de maíz. En un buen lugar, este tipo de bolso se siente como el paracaídas de un avión, con un efecto amortiguador. De esta manera las palomitas de maíz no volarán por todos lados.
7. Alinea el bote de palomitas con la bolsa que contiene las palomitas. ¡Recoge las palomitas de maíz con la herramienta de apertura y llenará toda la bolsa en poco tiempo! ¡Por supuesto que la olla de palomitas de maíz hará un poco de ruido cuando esté encendida! Las palomitas de maíz ya están listas.
Pregunta 8: ¿Las palomitas de maíz pueden hacer arroz? Sí.
¡Debe estar bajo alta temperatura y presión! El principio es que el arroz se ablandará a altas temperaturas y cuando pase de alta presión a baja presión, se expandirá rápidamente debido a la alta diferencia de presión (escuchará una explosión). En este punto las palomitas de maíz están listas.
Una olla arrocera definitivamente no funcionará porque no puede producir un ambiente de alta presión.
Pero puedes utilizar maíz en su lugar. Existe un tipo especial de maíz que explota automáticamente y cuesta aproximadamente el doble que el maíz común. Se venden en grandes supermercados. Este tipo de maíz se puede cocinar en un wok normal, siempre y cuando no utilices una olla a presión. Primero, ponemos un poco de aceite en la olla, calentamos el maíz, removemos rápidamente y añadimos el azúcar. El fuego no es demasiado grande. Esto se debe a que el maíz seguirá reventando. Para evitar quemaduras, mantén la cuchara tapada durante unos dos o tres minutos.
Pregunta 9: Cómo hacer palomitas de arroz en casa. El método es muy sencillo. ¡Puedes usar una lata de aluminio para hacer un agujero en el costado con un cuchillo, poner el arroz dentro y luego calentarlo en una estufa de gas natural!
Pregunta 10: ¿Por qué no hacer palomitas de maíz? El arroz es mejor para las palomitas de maíz. Con maíz, por supuesto.
Y es que es maíz elaborado especialmente para palomitas.
Porque el maíz especial funciona mejor.
La tasa de ráfaga también es mucho mayor.
Xinxi Kitchen tiene maíz para palomitas.