Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Compré una botella de Dragon Boat francés en una tienda de vinos en Nanjing. ¿Cómo es este vino? ¿Famoso?

Compré una botella de Dragon Boat francés en una tienda de vinos en Nanjing. ¿Cómo es este vino? ¿Famoso?

Lo que has dicho es demasiado general. Hay muchos tipos de vinos en Longchuan Village. Los más comunes en China incluyen la uva roja seca Longchuan Jiangjun, el tinto seco Dalongchuan, el tinto seco Xiaolongchuan, etc. Los vinos de Longchuan Village son generalmente buenos. Se recomienda estudiar las etiquetas de las botellas para conocer el año específico del vino, el origen de las uvas utilizadas, la calidad y otra información.

Aquí solo puedo darte una introducción general a Longchuan Village:

Longchuan Village está ubicado en Saint-Julien Village, un famoso pueblo en la margen izquierda de Burdeos. Longboat House fue fundada en 1446 por el rico y poderoso Foix de Candale. En 1587, Marguerite, hija de un descendiente de la familia, se casó con el duque D'Epernon, entonces gobernador de la región de Burdeos. Dragon Boat House entró en la familia de Duc D'Epernon como su dote. Duc D'Epernon tuvo una próspera carrera oficial y se ganó el respeto del rey Enrique III de Francia. Posteriormente, se convirtió en comandante en jefe de la Armada francesa, con un poder abrumador y la admiración y el respeto de mucha gente.

Dragon Boat House está ubicada en un terreno cerca del río Giron en Saint-Julien Village. El jardín trasero se extiende hasta el río, por lo que puedes ver muchos barcos pasando. La gente en los barcos sabía que el Almirante vivía en la mansión y, para mostrarle sumisión y respeto, todos lo saludaron conscientemente. Sin embargo, debido a que el río era demasiado ancho, el saludo con las manos puede no ser visible, por lo que luego arriaron la mitad de la vela para mostrar el saludo. Con el tiempo, esto se convirtió en un acuerdo no escrito. Los marineros que pasaban por aquí gritaban "Baisse-Voile" en el río, que significa media vela en francés. El comandante en jefe entendió lo que significaba después de escucharlo y le gustó mucho, así que se decidió que el logo de. la bodega sería un barco dragón con media vela. El nombre de la bodega es la palabra onomatopéyica "Beychevelle" que representa "Baisse-Voile". Esta es la historia legendaria de la etiqueta y el nombre del vino Dragon Boat. El jefe y su esposa vivían a menudo en la bodega, por lo que construyeron una gran bodega. El castillo de la bodega y el jardín trasero todavía se llaman el Palacio de Versalles en Burdeos.

Después. Tras la muerte del hijo del comandante en jefe en 1666, la familia empezó a decaer y el famoso castillo empezó a decaer. Fue dividido y vendido uno a uno. Uno de los terrenos vendidos pasó a ser Ducru Beaucaillou, de segunda clase. Castillo en el pueblo de Saint-Julien Más tarde, Longchuan Manor estuvo en manos de muchas familias famosas. No estaba bien cuidado, por lo que la calidad del vino no era estable, por lo que solo pudo obtener el cuarto nivel. En la Clasificación Grand Cru de Burdeos de 1855, muchos críticos de vino creen hoy que Longchuan debería ser al menos tres. Entre los castillos clasificados en 1855, aparte de los castillos de primera clase y algunos de los mejores castillos de segunda clase, no hay muchos del segundo al quinto. Los castillos de clase y de gran reputación son uno de los mejores.

En 1874, el banquero parisino Armand Heine compró la Dragon Boat House por 1,6 millones de francos. Su hija María Luisa se casó con otro hombre que era muy importante en la política. y las finanzas El influyente banquero Achille Foulds fue transferido a la familia Achille Foulds como dote de Marie Louise. Desde entonces, Long Chuan ha mantenido su excelente gestión, su calidad estable y su destacada historia histórica en el mundo del vino durante más de cien años.

En 1984, GMF, la segunda compañía de seguros más grande de Francia, se enamoró de las condiciones innatas, la reputación histórica y el excelente equipo directivo de Longchuanzhuang, por lo que compró 30 acciones de Longchuanzhuang a la familia Achille Foulds. En 1987, GMF ya poseía el 90% de las acciones de Longchuang. En 1988 y 1989, Suntory, el mayor comerciante de vinos de Japón, también codiciaba Longchuan y realizó adquisiciones. Desde 1997 hasta ahora, GMF posee el 60% de las acciones y los derechos absolutos de gestión de Longchuan. , y Suntory posee el 40%. El presidente del consejo de administración es el señor Aymar de Baillenx, un francés.

El vino oficial de Longchuan Village se llama Chateau Beychevelle, con una producción anual de unas 20.000 cajas. El vino de la segunda marca se llama "Dragon Boat General" o "Admiral" Amiral de Beychevelle, con una producción anual de unas 15.000 cajas. También hay un producto accesorio "Little Dragon Boat" Grand Bateau.