Una sencilla cena de verano

En verano hay una gran diferencia entre el día y la noche, con días largos y noches cortas, lo que resulta muy doloroso para las personas con mala calidad de sueño. No duermen bien, pero ahora que las noches son tan cortas, el problema del insomnio rodea a la gente todo el tiempo. De hecho, no es difícil solucionar este problema. Podemos cambiar completamente nuestra dieta diaria y comer más ingredientes que ayuden a dormir, para así asegurar la calidad del sueño. Tremella es una de ellas.

Elaborar un plato con hongo blanco y hongo. Este plato tiene un gran valor. El hongo negro se conoce como "carne vegetariana" y tiene buenos efectos como nutrir el yin y la sangre, limpiar los pulmones, humedecer los intestinos y mejorar la vista. Da la casualidad de que la gente necesita comer algunos platos ligeros y refrescantes en verano, lo que también puede mejorar la inmunidad humana. De hecho, no importa lo que comas, debes persistir para que surta el efecto. Ahora compartiré contigo cómo hacer estas orejas con sabor a pescado.

Ingredientes de reserva: 12 g de hongos secos, 12 g de hongos blancos, 100 g de col tierna, 2 pimientos encurtidos, 10 g de jengibre, 10 g de ajo, 10 g de salsa de ostras, 8 g de azúcar, 15 g de vinagre.

Proceso de elaboración: El primer paso es poner el hongo negro y el hongo blanco en agua limpia respectivamente, remojarlos durante 3 horas, quitarles los tallos y lavarlos después del remojo; El segundo paso es poner el hongo negro y el hongo blanco en agua. Cortar la tremella y el hongo blanco en pequeños floretes respectivamente, lavar y cortar la col tierna en trozos;

El tercer paso es sacar lo necesario. cantidad de pimientos encurtidos, quitarles los tallos y picarlos en trozos pequeños, lavar y picar el jengibre, el ajo, pelarlos y picarlos;

El cuarto paso, en un bol pequeño y limpio, añadir la salsa de ostras, el azúcar, vinagre, salsa de soja, pollo en polvo, sal, agregue un poco de almidón, revuelva uniformemente para hacer salsa de pescado;

El quinto paso, agregue agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue los hongos negros y blancos. hongo, escaldar un rato, retirar y escurrir y reservar;

Sexto paso, sofreír la olla Añadir aceite Cuando el aceite esté caliente añadir el jengibre, el ajo y los pimientos encurtidos, sofreír hasta que quede bien caliente. fragante, agregue el repollo y continúe salteando;

Paso 7: saltee el repollo hasta que esté suave, agregue agua que haya sido blanqueada con anticipación, continúe salteando durante aproximadamente un minuto, vierte la salsa de pescado, mezcla bien, apaga el fuego y retira de la sartén.

Consejos de cocina: 1. Lo mejor es remojar el hongo en agua tibia o agua limpia. Primero, el hongo remojado en agua caliente es suave, pegajoso y tiene mal sabor. En segundo lugar, debido a que la misma cantidad de hongos remojados en agua fría es mayor, la salsa con sabor a pescado se puede ajustar según su propio gusto. Antes de verter en la olla, lo mejor es remover uniformemente para evitar que se asiente.

2. Es fácil sufrir de insomnio por las noches en verano. Si comes este plato en la cena todos los días, puede calmar tu mente y ayudarte a dormir. Además, este plato también tiene el efecto de adelgazar, pues la fibra dietética contenida en el hongo blanco puede favorecer la motilidad gastrointestinal, por lo que se puede adelgazar. Este plato es sencillo, lleva muy poco tiempo y puede estar listo en unos 5 minutos. ¿Se puede comer un plato tan nutritivo y bajo en grasas?

Si crees que este plato de orejas de pescado y cilantro está bueno, guárdalo para aprender a prepararlo o compártelo con más personas para aprender.