¿Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos?
Ingredientes: un pollo, 150 gramos de fideos y una esponja vegetal.
Condimento: 5 gramos de sal.
Preparación: Lavar un pollo, picarlo en trozos pequeños, poner aceite en la olla, agregar rodajas de cebolla y jengibre y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que cambie de color. . Luego se pone en una cacerola llena de agua y se cuece durante una hora aproximadamente, utilizando una cuchara para quitar la espuma. Prepare una olla pequeña, ponga agua en la olla, hierva el agua, vierta la esponja vegetal con forma de hornillo, agregue los fideos y sáquelos después de que estén cocidos. Sazone el bol con una pizca generosa de sal de caldo de pollo y agregue los fideos y los trozos de pollo.
Pasos para hacer sopa de pollo con fideos
2. El segundo paso de la sopa de pollo con fideos
Ingredientes: sopa de pollo (un plato grande, preferiblemente cocido un día en avance), huevos (1) fideos (250 g), colza (100 g), salchicha de jamón (una pieza), cilantro (una pieza), sal (un poco), esencia de pollo (un poco).
Preparación: Ponga la sopa de pollo cocida previamente en un bol y reserve los fideos para su uso posterior. Lavar la colza, hervir los huevos, quitarles la cáscara y cortarlos por la mitad para su uso posterior. Cortar la salchicha de jamón y reservar. Llevar a ebullición la sopa de pollo, agregar la colza y cocinar hasta que esté suave, retirar y reservar. Después de hervir, agregue los fideos y controle la cantidad para que los pueda comer una sola persona. Si hay mucha gente comiendo, puedes aumentarlo adecuadamente. Si la sopa está ligera, puedes añadir la sal adecuada. Cocine los fideos, sáquelos y póngalos en un bol, ponga la colza recién sacada sobre los fideos, luego agregue los huevos en rodajas, agregue la salchicha de jamón en rodajas, espolvoree con el cilantro en rodajas y luego agregue el cilantro picado a la olla de sopa de pollo vertida sobre los fideos.
3. El tercer paso de la sopa de pollo con fideos
Ingredientes: 400 gramos de pasta (preferiblemente sin sopa), 400 gramos de pechuga de pollo, 1 zanahoria, 4 cucharaditas de salsa de soja, sal Cantidad moderada.
Preparación: Lavar el pollo. Pon agua tibia en la olla, agrega el pollo, agrega sal, cocina brevemente y sirve. Hervir agua en otra olla, agregar sal, agregar los fideos y cocinar. Pelar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en rodajas y cocerlas en caldo de pollo filtrado. Sazona el caldo de pollo con sal y un poco de salsa de soja. Freír los champiñones en el aceite unos minutos por cada lado. Coloque los fideos cocidos en un bol, coloque las rodajas de zanahoria y las rodajas de pechuga de pollo encima de los fideos, vierta sobre el caldo de pollo caliente y decore con cebolla y champiñones salteados.
Cómo hacer sopa de pollo con fideos
¿Cuál es la mejor forma de comer sopa de pollo con fideos?
1. Sopa de pollo
Lo más importante de la sopa de pollo con fideos es la sopa de pollo. Las mejores gallinas son las gallinas locales. La sopa de pollo tiene el efecto tónico y puede tratar eficazmente los resfriados, y el pollo nativo es más nutritivo que el pollo de alimentación. Limpiar el pollo, ponerlo en la olla, verter agua hasta que el pollo esté completamente sumergido, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora. Al guisar, puedes añadir un poco de anís, cebolla, jengibre, pimienta y otros condimentos a tu gusto. Si tienes paquetes de carne guisada ya preparados, también puedes poner uno y el sabor mejorará significativamente. Después de guisar el pollo, recójalo en un bol y déjelo enfriar. Use guantes desechables, córtelo en trozos pequeños con las manos y luego vuelva a colocarlo en la sopa de pollo.
2. Cara
Hay muchos tipos de fideos. Los fideos comunes también funcionarán, pero, por supuesto, los fideos enrollados a mano tendrán mejor sabor. Hervir los fideos en agua. Cuando hierva, vierte un bol pequeño de agua en la olla, agrega unas hojas de espinacas y cocina hasta que el agua hierva. A algunas personas les gusta poner los fideos en agua fría, lo que les da mejor sabor.