¿Cómo se siente encontrarse con la persona menos educada en un restaurante?

Cuando me encuentro con la gente más inculta en los restaurantes, ¡realmente veo un comportamiento maravilloso del ser humano! Ese día, mi amigo y yo fuimos a un bonito restaurante para disfrutar de una deliciosa cena, pero inesperadamente nos encontramos con un cliente extremadamente inculto.

En primer lugar, la voz de este cliente "ignorante" es nada menos que la ganadora de un concurso de ruido de clase mundial. Comenzó a gritar fuerte tan pronto como se sentó, lo que no solo le dificultaba concentrarse en disfrutar la comida, sino que también causaba muchos problemas a otros clientes. Era casi como si hubiera un concierto para todos, ¡pero no compramos entradas!

Además, la forma en que los clientes tratan a los camareros es como la reencarnación del diablo. No solo maldecía a menudo a los camareros, sino que también se burlaba y se sentía insatisfecho de vez en cuando, lo que hacía que la gente se sintiera muy avergonzada. No puedo evitar preocuparme por estos camareros. Es tan injusto que trabajen tan duro para brindarnos servicios, ¡pero hay que tratarlos así!

Lo que es aún más incomprensible es que este cliente realmente usó la vajilla como accesorio para jugar. Tirar servilletas casualmente, garabatear comida y simplemente tratar la mesa como un bote de basura en casa. Es más, golpeó la mesa con sus cubiertos, emitiendo un sonido áspero que hizo que la gente se preguntara: ¿estaría comiendo o tocando con una banda de percusión?

Este comportamiento poco educado no sólo hace que otros clientes se sientan extremadamente incómodos e infelices, sino que también añade muchos problemas y molestias al personal del hotel.

Cuando cenamos en un restaurante, debemos tratarnos unos a otros con cortesía y brindar a los demás un ambiente cómodo para cenar en lugar de dejarles ver nuestro lado inculto.

Así que la persona con menos educación que he conocido es un cliente súper inculto cuyo comportamiento es francamente irritante y divertido. Espero que todos puedan entender que respetar a los demás y ser cortés con los huéspedes son las cualidades básicas que debemos tener como clientes de un restaurante. Sólo así podremos saborear una comida deliciosa y disfrutar de un momento feliz en un ambiente gastronómico armonioso y confortable 0-4-6 19: 41.

¿Cómo debe limpiar un restaurante después de encontrarse con clientes no cualificados?

Como sector de servicios de restauración, esta situación es normal. Todos piensan diferente. Si todos pensáramos igual, ¿no nos convertiríamos todos en robots?

1. Ajusta tu mentalidad

Como miembro de la industria de servicios de catering, primero debes ajustar tu mentalidad. Por ejemplo, al igual que un chef que cocina, es imposible amar todo, y lo mismo ocurre con las personas. Al ingresar a esta industria, debes estar preparado mentalmente. Los clientes son una fuente importante de beneficios económicos. Es lo mismo en todas las industrias.

2. Sé tú mismo

Si somos una cadena de restaurantes, ¿por qué deberías molestarte? Dijo que te reíste y explicaste mucho, pero al final aún te sentías incómoda. Dijo que no podemos detenerlo, así que haz lo que tengas que hacer. Una cosa es que no se puede ofender a este tipo de persona, de lo contrario la próxima vez será aún peor. Como dice el refrán: Si no le tienes miedo a los caballeros, teme a los villanos.

3. Recuerda que eres el operador.

Como operador, usted también toma la iniciativa y los empleados que se encuentran debajo lo observan. Por ejemplo, si te pica un mosquito, ¿volverías a picar otro mosquito? Esto no suena bien, pero es verdad. Cuanto más te preocupas por ello, más incómodo se vuelve. Si puedes tener un día feliz, ¿por qué no?

Esto representa sólo mi opinión personal. Eres bienvenido a intercambiar, aprender y * * * progresar juntos.

Habla desde tu corazón.

Me pregunto si los dueños del restaurante se han dado cuenta de que el temperamento de los clientes ha empeorado cada vez más en los últimos dos años. Siempre dan críticas negativas, diciendo que los camareros tienen mala actitud y las raciones no son suficientes. .

Tengo que decir que la olla caliente para dos personas cuesta menos de 100 yuanes, ¿cómo pueden estar llenas? Si un cliente vuelve a perder los estribos, directamente perderá los estribos con el camarero y su hermana, e incluso les pedirá que lo acompañen a tomar unas copas. Por este motivo, dos señoritas de nuestra tienda dimitieron en el primer semestre del año. Lo que es aún más irritante es que esta mañana vi una publicación de un colega que realmente me hizo sentir triste e impotente.

“El entorno de vida de servicio de la industria de la restauración” está “empeorando cada vez más”. En la industria de la restauración, debemos llamar a la policía si los clientes tienen una calidad extremadamente baja y problemas irrazonables. La indulgencia sólo empeorará y causará problemas la próxima vez, lo que eventualmente afectará la comida de otros clientes.

Primero, analiza la situación con calma y objetividad para asegurarte de que no has hecho nada malo.

En segundo lugar, puede comunicarse con los clientes tanto como sea posible, escuchar pacientemente su insatisfacción y trabajar duro para resolver el problema. Si no consigues solucionarlo, puedes pedir ayuda al encargado de la tienda o al responsable. Quizás tengan más soluciones.

Si un cliente es arrogante o poco razonable, expresa tu posición de forma cortés pero firme y salvaguarda tus derechos.

Lo más importante es mantener la calma, la racionalidad y la profesionalidad ante clientes poco razonables y evitar emocionarse. Deberíamos tener paciencia. Porque como camareros en un restaurante de estofados, debemos ser profesionales y educados, y no debemos perder la paciencia incluso si nos encontramos con clientes poco razonables.

Una manipulación inadecuada puede provocar problemas más graves y dañar la reputación de la tienda.

Ante esta situación, primero puedes calmarte, escuchar las quejas del cliente y mostrar comprensión.

Luego podemos informar a los clientes sobre las políticas y regulaciones de la tienda, así como sobre nuestros estándares de servicio.

Si el cliente aún no está satisfecho, podemos ofrecerle de forma proactiva una solución, como un reembolso o un reemplazo de ingredientes.

Al mismo tiempo, también puedes buscar ayuda del gerente de la tienda o superiores para asegurar que el problema se resuelva adecuadamente.

Lo más importante es ser educado, profesional y no entrar en disputas o conflictos con los clientes.

Esto puede mantener la imagen de la tienda y mejorar la satisfacción del cliente. Mantén la calma: No importa cuán irracional sea la otra persona, es muy importante mantener la calma. No te dejes llevar por las emociones de la otra persona, sé sensato y educado.

Escuchar y comprender: intentar escuchar las quejas e insatisfacciones de los demás y tratar de comprender los puntos de vista y las necesidades de los demás. A veces, es posible que un cliente simplemente necesite ser escuchado y comprendido.

Brindar soluciones: Intentar brindar soluciones razonables basadas en los problemas o insatisfacción de la otra parte. Pueden negociar entre sí y encontrar una solución mutuamente aceptable.

Busque ayuda de la gerencia: si el problema no se puede resolver o la actitud de la otra parte es muy mala, puede buscar ayuda de la gerencia del restaurante de hot pot. Es posible que tengan más experiencia y fuerza para manejar el problema. ¿Cómo tratar con las personas que vienen a la tienda a causar problemas y causar problemas sin motivo?

1

Respuesta

3995

Navegar

para responder

Usuario 2907773195038

Contribución

2022-07-29

1. ¿Pueden los clientes? No es razonable, pero como empleado de una tienda, ¿no puedes mostrar una fuerte negación? emoción. ¿Recuerdas que no todos los dioses que conoces son razonables? Los clientes que antes no eran razonables también son tu Dios y tu madre. Ofenderlo no te hará ningún bien.

2. ¿Dejar que los clientes desahoguen sus emociones antes de entrar? Explicar. ¿Es esto importante? Punto, no seas ojo por ojo con tus clientes. Por tanto, los clientes están más entusiasmados.

3. ¿Cuándo has sido tolerante? Después de explicarlo, si el cliente aún se resiste, puedes discutir la solución con él y dejarle elegir. Presta atención a calmar sus emociones tanto como sea posible.

4.¿Estás cansado? ¿El cliente todavía no lo suelta después de eso? . En este momento necesitas llevar al cliente a tu jefe y dejarle resolver el problema. Ésta es responsabilidad del jefe. Pero ojo, tienes que pasar por tu jefe, ¿vale? Toma una decisión. Las consecuencias son más graves.

5. ¿Servicios? ¿Cuáles son los requisitos? ¿Tomarlo? Sé fuerte. ¿Puedes decir si pelear o no? , ¿no deberías regañarme? ¿Establecer una buena base? Trabajar. ¿La actitud determina tu trabajo? Para el futuro. 1. Si alguien causa problemas, la víctima puede llamar a la policía.

2. Si la otra parte comete violencia contra el cliente o daña la propiedad de la tienda en ese momento, el cliente podrá defenderse legítimamente.

3. Las leyes de nuestro país estipulan que la legítima defensa no puede exceder el límite necesario y normalmente no puede dar lugar a lesiones leves o las consecuencias anteriores.

4. Personalmente sugiero que la víctima primero llame a la policía, luego deje de provocar problemas y espere a que la policía se ocupe del asunto. A continuación se sugieren algunas formas de abordar esta situación:

1. Llame a la policía local de inmediato, proporcióneles sus datos y la dirección de la tienda, garantice la seguridad y solicite asistencia.

Mientras esperas a que llegue la policía, mantén la distancia con los alborotadores y trata de evitar el enfrentamiento con ellos. Debemos indicar a otros clientes y empleados que permanezcan callados y alejados del alborotador.

3. Tranquilizar a otros clientes y empleados, mantener su sensación de seguridad y hacerles saber que estamos tomando las medidas adecuadas para afrontar la situación.

4. Dependiendo de la situación, puedes intentar mantener una conversación con los alborotadores, comprender sus problemas y demandas e intentar apaciguar sus emociones. Pero tenga cuidado de garantizar su propia seguridad y evite irritar a los alborotadores.

Cuando llegue la policía, proporcióneles toda la información y asistencia que necesiten, respetando las instrucciones y decisiones de la policía.

6. Después de que ocurra un incidente, preste mucha atención a las emociones de los clientes y empleados y observe los riesgos potenciales que aún puedan existir, y tome las medidas de seguridad adecuadas de manera oportuna.

En resumen, ante problemas en una tienda, la seguridad siempre debe ser la máxima prioridad y cooperar con la policía para estabilizar la situación.