Un método para hacer yogur a partir de leche en polvo
¿Se puede utilizar la leche en polvo como yogur?
La leche en polvo se puede utilizar como yogur. Ingredientes: un poco de leche entera en polvo, un sobre de probiótico en polvo.
Preparación:
1. Colocar todos los recipientes que puedan entrar en contacto con el yogur en una olla sin aceite y cocinar. Si no se pueden cocinar, escaldarlos. Encienda la olla arrocera para bebés frente al puesto de yogur y deje que se precaliente con anticipación para su uso posterior.
2. Mezclar 150 ml de agua con 8 cucharadas de leche en polvo (la cantidad de leche en polvo y agua debe ser acorde a la cantidad de leche en polvo de fórmula, pero duplicada. Originalmente se deben mezclar 150 ml). con 3 cucharadas de leche en polvo, pero luego se agregaron dos cucharadas más).
3. Una vez más, se enfatiza que la leche en polvo debe ser leche en polvo entera, es decir, el primer elemento en la lista de ingredientes de la leche en polvo debe ser un ingrediente entero, y la tasa de éxito es. relativamente alto.
4. Cuando la leche en polvo alcance unos 40 grados, se pueden añadir bacterias en polvo. No dejes que la temperatura suba demasiado. Generalmente una bolsa de polvo de bacterias se coloca a 45 grados. Hablando de eso, me gustaría mencionar que los termómetros para alimentos son sumamente útiles. El polvo bacteriano es Culturelle. Después de revolver uniformemente, cubra la tapa y viértala en una botella de pudín esterilizada.
5. Vuelva a colocar la arrocera en el soporte del yogur. Espere 9 horas. Generalmente, el tiempo se reprogramará a 9 horas después de dos horas. No importa, siempre y cuando el viaje completo dure 12 horas.
Tipos de leche en polvo común
1. Leche entera en polvo: básicamente mantiene el contenido nutricional de la leche y es apta para todos los consumidores, pero más indicada para consumidores jóvenes y de mediana edad.
2. Leche desnatada en polvo: Elaborada a partir de leche desnatada, tiene un sabor ligero. Indicado para personas de mediana edad, personas obesas y consumidores que no son aptos para el consumo de grasas.
3. Leche en polvo instantánea: similar a la leche entera en polvo, con buena dispersión y solubilidad. Por lo general, se trata de leche en polvo instantánea de grano grande con azúcar añadido o leche en polvo con lecitina en aerosol.
4. Leche en polvo con azúcar añadido: Elaborada a partir de leche más una determinada cantidad de sacarosa, es apta para todos los consumidores y tiene las características de disolución instantánea.
5. Leche en polvo infantil: En términos generales, lactantes se refiere a niños menores de 12 meses y lactantes y niños pequeños se refieren a niños de entre 1 y 3 años. Por lo tanto, este tipo de leche en polvo generalmente se formula por etapas y es adecuada para bebés y niños pequeños de 0 a 6 meses, 6 a 12 meses y 1 a 3 años.
La leche en polvo infantil se elabora mayoritariamente a partir de leche como materia prima básica, y luego se "ordeña con el pecho", es decir, se elabora para imitar al máximo los ingredientes de la leche materna humana. Generalmente, cuando los bebés son alimentados con leche en polvo hasta aproximadamente el año de edad, ya no tendrán preocupaciones sobre las deficiencias nutricionales. Sin embargo, la fórmula infantil no puede cubrir los componentes beneficiosos de la leche materna que combaten las bacterias, como las enzimas que ayudan a la digestión y las proteínas inmunes.
6. Leche en polvo de fórmula especial: indicada para consumidores con necesidades fisiológicas especiales. Esta fórmula se basa en las características fisiológicas de los diferentes consumidores.