En verano, a mi hijo le gusta más comer costillas de cerdo. Cocinó una olla con los ingredientes. Quedó realmente fragante, nutritivo y no irritante.

A mi hijo le apetece más las costillas de cerdo en verano, que no son muy nutritivas. Queda realmente delicioso guisado en una olla. Se acercan los días caninos del verano y el clima es cada vez más caluroso y bochornoso. En un día caluroso, es un buen momento para tomar algunos aperitivos ligeros para refrescarse. Pero para las personas que no están contentas sin carne, por muy caluroso que haga, la carne y las verduras son indispensables en cada comida. Por supuesto, es más saludable comerlas con platos vegetarianos. A nuestros niños les encantan especialmente los platos de carne y últimamente están obsesionados con mis costillas de cerdo. Aunque las costillas de cerdo son un poco caras, son deliciosas, masticables, grasas pero no grasosas y tienen un rico valor nutricional. Además de proteínas, grasas y mucina ósea, también contienen grandes cantidades de fosfato cálcico y mucina ósea, que ayudan a proporcionar calcio a niños y ancianos. A mi familia le encanta beberlo, es nutritivo y delicioso, y vale el precio.

Existen muchas formas de comer las costillas de cerdo, como freírlas, sofreírlas, guisarlas, guisarlas, hacer sopa, etc. Cada método tiene sus propias características. Comer costillas de cerdo, cocinar al vapor y hacer sopa son buenas opciones en verano. De vez en cuando, puedes probar las costillas de cerdo agridulces. Como hace calor, los platos agridulces son más apetecibles. Nuestros niños se han enamorado recientemente de los platos que cocino: el sabor agridulce de las costillas de invierno, guisadas junto con las fragantes costillas, tiene un sabor único, agridulce y apetitoso, y la fragancia única de las costillas de invierno alivia la untuosidad. Preparo un plato de vez en cuando durante el verano y cada vez que lo sirvo nunca es suficiente.

La preparación de las costillas de cerdo a la ciruela también es muy sencilla. Cortar las costillas en trozos, lavarlas y blanquearlas, sofreírlas primero con azúcar, luego sofreírlas con los ingredientes, agregar agua y ciruelas y cocinar a fuego lento hasta que estén bien cocidas, luego reducir la sopa hasta que espese. Las costillas de ciruela elaboradas de esta forma son de color brillante y atractivo y tienen un sabor agridulce, muy adecuado para el consumo en verano. En verano, esta carne se les da a los niños. Cuanto más calor hace, más fragante es. Mejor que comer carne de res y de cordero. Los niños suelen comerlo para estimular la inmunidad. El siguiente es el método detallado:

Costillas Huamei

Preparación de ingredientes: 1 libra de costillas, 5 ciruelas confitadas, jengibre y cebolletas.

Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de aceite y sal, 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja light, cantidad adecuada de azúcar de roca y un poco de vino de cocción.

Instrucciones detalladas:

1. Lavar y cortar las costillas en trozos, lavar y cortar el jengibre, lavar y reservar las cebolletas.

2. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, escalda las costillas en agua fría, añade un poco de rodajas de jengibre, cebolla de verdeo y un poco de vino de cocción, luego enjuaga, escurre y reserva.

3. Calentar aceite en una sartén para que se enfríe, sofreír el azúcar de roca a fuego lento.

4. Añade las costillas de cerdo cocidas y sofríe uniformemente.

5. Añade el agua sin costillas, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de salsa de soja. Revuelva para cubrir, colorear y refrescar.

6. Añade las ciruelas y las rodajas de jengibre y cocina todo junto. Llevar a ebullición y poner a fuego medio. Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Por último añade un poco de sal y mezcla bien.

Retirar del molde y servir. Esta versión casera: Costillas de cerdo estofadas con ciruelas ya está lista. Las costillas de cerdo estofadas están riquísimas, con ciruelas agridulces y un sabor único. El sabor es único, agridulce, apetitoso y muy adecuado para comer en el caluroso verano. A nuestros hijos les encanta este plato. Cada vez que preparamos un plato, no alcanza para la mesa. Tanto a mayores como a niños les encanta, cuanto más picante, más sabroso. Recetas sencillas, nutritivas y deliciosas para compartir contigo. Si lo deseas, puedes coleccionarlos y probarlos.

Lily Food habla de consejos de cocina:

1. Blanquear las costillas con antelación para quitar la sangre, añadir un poco de jengibre, cebolla verde y vino de cocción para quitar el olor a pescado y aumentar. el aroma.

2. Si quieres que el color de las costillas luzca más rojo, brillante y atractivo, primero debes sofreír el color del azúcar, luego agregar los ingredientes y freír juntos.

3. El propio arándano tiene un sabor agridulce, que resulta muy apetecible. También puedes sustituirlo por tus ingredientes favoritos.