Cómo cocinar y comer platos grandes en ollas es una práctica común en la provincia de Henan.
Recetas caseras de platos grandes de Henan;
Pasos
1
Cortar el tofu en cubos y freír hasta que esté dorado.
2
Cortar la grasa y la magra del cerdo por separado, y cortar la cebolla, el jengibre y la col.
Tres
No echar demasiado aceite en la olla, poner la grasa, freír la grasa y luego verter el aceite. Carne magra salteada. Después de que la carne cambie de color, agregue sal, trece especias, salsa de soja, cebollas verdes y jengibre.
Cuatro
Sofríe hasta que esté cocido, agrega el repollo picado y sofríe hasta que esté suave, luego sirve.
五
Hervir agua, añadir los fideos y cocinar.
Seis
Después de que los fideos estén cocidos, agrega las verduras que acabas de servir, agrega las albóndigas y el tofu frito y cocina por 2 minutos.