¿Cuáles son las funciones y tabúes de las patatas?
2. Nota: (1) No comer la piel junta.
Existe una sustancia tóxica llamada "solanina" en la piel de las patatas. Si se ingiere demasiada cantidad de esta sustancia, puede producirse intoxicación.
Así que, a la hora de comer patatas, lo mejor es pelarlas primero y luego cocinarlas.
Si se presentan síntomas de intoxicación, lo mejor es acudir al hospital para recibir tratamiento a tiempo para evitar peligros.
6. (2) No comer patatas congeladas.
7. Las patatas deben exponerse al sol o congelarse cuando se almacenan, y deben conservarse en un lugar fresco. Por tanto, lo mejor es no comer patatas que hayan estado congeladas o expuestas al sol.
8. (3) No comas demasiadas patatas fritas.
9. Aunque las patatas chips también son patatas procesadas, han sido fritas y sometidas a otros procesos durante el procesamiento, por lo que tendrán un alto contenido de aceite y sal. Comer demasiadas patatas fritas puede provocar obesidad, por lo que es mejor no comerlas.
10. (4) No comas demasiadas patatas a la vez.
11. Las patatas tienen un contenido de almidón relativamente alto. Aunque puede complementar los nutrientes del cuerpo humano después de la digestión, debe consumirse con moderación. No coma demasiado de una vez, de lo contrario puede experimentar síntomas como flatulencia e indigestión.
12. (5) Elige métodos de cocción saludables.
13. Aunque las patatas son un alimento saludable, si se cocinan incorrectamente no tendrán ningún efecto sobre la salud. Por eso, a la hora de comer patatas procura elegir un método de cocción ligero y no freírlas para evitar quemarte.