Después de comer las perlas en el té con leche, el resultado final es
Las "perlas" que se utilizan en el té con leche son polvos redondos hechos de almidón que generalmente se remojan primero en almíbar para mantener el dulzor, de modo que sean digeridos por los intestinos.
Todos los alimentos con almidón producirán dextrina después de comerlos, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la dextrina. La dextrina es un producto de degradación que se obtiene de la hidrólisis incompleta del almidón. Es una mezcla de oligosacáridos y polisacáridos compuesta por varias o decenas de glucosa, incluidas la maltodextrina, la ciclodextrina, etc.
Lo que habitualmente comemos son alimentos que contienen almidón, como el pan. Después de entrar en el tracto digestivo, la dextrina y luego la glucosa se descomponen gradualmente antes de ser utilizadas por el organismo.
Datos ampliados
Las personas con estómago débil deberían comer menos perlas convertidas en té.
Song Ge, nutricionista del Primer Hospital Afiliado de la Universidad Xi'an Jiaotong, dijo que las perlas normales están hechas de almidón y el ingrediente principal es la tapioca o harina de konjac. Estos dos almidones contienen cadenas ramificadas (ramificaciones laterales de la cadena polimérica), que producen una fuerte pegajosidad y un buen sabor. Estos almidones tienen una fuerte absorción de agua y se hinchan de 5 a 10 veces su propio tamaño cuando se exponen al agua, lo que los hace sentir llenos y difíciles de digerir.
Diferentes alimentos tardan diferentes tiempos de digestión. En términos generales, el tiempo de digestión de los alimentos cárnicos grasos es de más de 6 horas, de las proteínas de más de 3 horas, de las verduras de 1 a 2 horas y de los alimentos con almidón y azúcar es de más de 1 hora. Sin embargo, algunas “perlas” del mercado añaden gelatina para asegurar el sabor y son más difíciles de digerir.
Los experimentos demuestran que los ingredientes perlados del té con leche nunca son los llamados harina o almidón. Se recomienda que las personas con problemas estomacales crónicos y otras capacidades digestivas débiles, así como los ancianos y los niños, no coman demasiado.
Las perlas del té con leche siguen igual en el estómago después de 3 horas de comer.
Strait Net: ¿Cuál es el final después de comer las perlas del té con leche? Ant Manor 2020 165438 + Respuesta de hoy 28 de octubre