¿Cómo hacer cerdo desmenuzado frito con patatas?

Ingredientes: 200 gramos de patatas, 80 gramos de lomo de cerdo, 65 gramos de huevos, 20 gramos de zanahorias

Condimentos: 5 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de salsa de soja, 15 gramos de almidón (maíz), 10 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de esencia de pollo 1g de sal, 3g de pimienta, 1g de aceite vegetal, 30g de cada uno en cantidades adecuadas

Cómo sofreír carne de cerdo desmenuzada con patatas :

1. Pelar las patatas y las zanahorias respectivamente, lavarlas y rallarlas.

2. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos;

3. Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en tiras;

4. Poner la carne de cerdo desmenuzada en un bol. Añadir un poco de salsa de soja, jugo de huevo y agua, almidón, mezclar bien y marinar durante 5 minutos. /p>

5. Calentar la olla hasta que esté 50% caliente, verter 500 gramos de aceite, calentar y marinar las tiras de cerdo que estén suaves y sueltas, retirar y escurrir el aceite;

6. Dejar un poco de aceite en la olla caliente, sofreír las cebolletas, luego agregar las papas y las zanahorias ralladas y sofreír;

7. sal y pimienta, y continúa salteando hasta que las papas y las zanahorias estén cocidas y suaves;

8. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y un poco de esencia de pollo, y sofríe a fuego alto.

Para obtener más información sobre la carne de cerdo desmenuzada salteada con patatas, consulte Mint.com Food Library/shiwu/tudouchaorousi