¿Te envenenarás si comes patatas crudas? ¿Te envenenarás si comes patatas crudas?

1. Las patatas poco cocidas generalmente no provocan intoxicación, pero como las patatas contienen alcaloides, si no se cocinan, provocarán molestias en el sistema digestivo.

2. Si se presentan síntomas como náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Además, las patatas no son fáciles de digerir si no se fríen. En épocas normales lo mejor es sofreír este tipo de alimentos ricos en almidón para facilitar la digestión y absorción de los alimentos.