¿Cuáles son las variedades y tipos de mostaza de hoja grande?
La colza de hoja grande es una de las dos especies de colza de tipo mostaza, y la otra especie es la colza de hoja pequeña. La colza de tipo mostaza se conoce comúnmente como colza alta, colza amarga, colza picante, colza de cáñamo, colza maloliente o colza grande. Se distribuye principalmente en Xinjiang, Gansu, Qinghai, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otras provincias y regiones autónomas, mientras que en algunas provincias y regiones autónomas del sur el cultivo en tierras secas es sólo esporádico. Este tipo de planta es más alta y más suelta que la colza, con ramas delgadas y partes más altas. Las hojas son de color verde o violeta oscuro. Las hojas en la parte superior del tallo tienen tallos cortos y la base de la hoja no abraza el tallo. Las hojas del tallo son lanceoladas, con pecíolo, y toda la planta está densa o ligeramente cubierta de cera en polvo. Las flores son de color amarillo brillante, de color amarillo claro a blanco rosado y los pétalos son un poco más largos. Cuando florecen, los pétalos se separan y se abren en forma rectangular. Las flores son pequeñas, las semillas son pequeñas y tienen un fuerte sabor picante. El período de crecimiento es de 200 a 220 días y su maduración es media a tardía. Las hojas caen temprano y los tallos se vuelven fibrosos temprano y duros. La raíz principal es fuerte, erguida y no se cae. Es apta para cultivos intercalados y cultivos intercalados. Generalmente, tiene características como resistencia a la sequía, resistencia al frío, resistencia a enfermedades e insectos y resistencia a la sequía, y su rendimiento es estable. Mostaza (hay tres tipos de mostaza: mostaza de hoja, mostaza de tallo y mostaza de raíz, y la mostaza de hoja grande es un tipo de mostaza de hoja.
También hay muchas variedades locales excelentes en varios lugares, como Xinjiang Colza Aksu, colza alta Shaanxi Hanzhong, colza dorada Sichuan Luzhou, colza amarga Guizhou, colza picante Jiangxi Jiujiang, colza Eroxtail de Mongolia Interior, colza grande Wuchuan, etc.