¿Cómo hacer dumplings al vapor con fideos de boniato?
1. Cortar la carne de cerdo en cubos, ponerla en el aceite, agregar la cebolla verde picada y el jengibre y sofreír con salsa de soja; hongo negro y córtelo en polvo; agregue los frijoles Hervir en agua, cortar en polvo fino y mezclar con carne cortada en cubitos, hongo en polvo, sal, glutamato monosódico y aceite vegetal para hacer un relleno.
2. Blanquear 200 gramos de harina y 200 gramos de harina de boniato en agua hirviendo y mezclar uniformemente. Una hora después de despertarse, mezcle 100 gramos de harina con agua fría y mezcle uniformemente con fideos instantáneos para hacer 20 preparaciones. Enróllelos en piel, envuélvalos en carne picada, amáselos hasta obtener bolas de masa al vapor, cocínelos al vapor en una jaula y agregue. jugo de ajo.