¿Cómo hacer berenjenas guisadas con patatas?
Condimentos
Patatas
Dos
Berenjenas
200 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Cantidad adecuada
Trece especias
Cantidad adecuada
Salsa amarilla seca
Cantidad adecuada
Azúcar refinada
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar las berenjenas, pelar y lavar las patatas y reservar
2. Romper la berenjena en trozos
3. Cortar las patatas en trozos para cocinar;
4. Añadir una cantidad adecuada de aceite al wok, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y las trece especias y sofreír hasta que estén fragantes, añadir las berenjenas y las patatas y sofreír durante 2 minutos. minutos;
5. Seque Agregue 1 cucharada de salsa amarilla de manera uniforme para evitar la humedad;
6. Agregue una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento durante 7 minutos;
>7. Añade azúcar y salsa de soja al gusto;
8. Recoge el fuego del jugo.