Receta casera de pepino de mar asado con cebollita verde

Las formas habituales de cocinar pepinos de mar con cebolletas son las siguientes:

Materiales: 3 pepinos de mar, colza, cebollas verdes, jengibre y cilantro.

Accesorios: salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, aceite de cebolleta, agua y almidón.

Herramientas: tabla de cortar, cuchillo, olla, plato.

1. Cebolla, jengibre, cilantro.

2. Calentar 500 gramos de aceite de maní a 180 grados, primero poner las rodajas de jengibre en la olla y hervir.

3. Poner a fuego lento y, después de 1 minuto, poner las cebolletas en la olla y llevar a ebullición.

4. Luego pon el cilantro en la olla.

5. Después de que todos los materiales estén secos y descoloridos, apaga el fuego y toma el aceite para su uso posterior.

6. Materiales: 3 pepinos de mar. Adjunto: colza pequeña. Condimento: salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, aceite de cebolleta, agua y almidón.

7. Lavar la colza y blanquearla en una olla con agua caliente y reservar.

8. Hacer aceite en una olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, verter la salsa de soja.

9. Cocine la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el azúcar en secuencia y sofríalos lentamente.

10. Al freír, verter agua hirviendo y luego añadir agua y almidón.

11. Hervir los pepinos de mar en la olla.

12. Poner en la olla las cebolletas cocidas en aceite de cebollino y cocinar a fuego lento.

13. Agita lentamente la olla y deja hervir a fuego lento. Cuando la salsa esté espesa, vierte el aceite de cebollino cocido y sirve.